因为成都从来没有专门卖糖水的店，所以我在企鹅社区上看到最近新开了一家糖水铺子，内心简直激动！

没吃过糖水的盆友十分不解：啥玩意儿，糖水？

而如果你看过我的香港游记…→5天4刷米其林，今年的假期用在这座城市吃美食，值了，就晓得我有好喜欢糖水了哎呀~

↑香港佳佳甜品

糖水，不是糖加水，而是我国南方人的一种饮食类别。也就是两广和香港澳门地区的人爱吃的甜品~

好多人说起吃甜品就是吃日式or法式的，殊不知中国的糖水才是花样超多、超级好吃的东西啊啊啊啊！

成都的糖水，要么就是满记这种标准连锁，要么就是吴系啊丽轩啊这种粤菜馆子里捎带卖，从来没有一家专门的糖水铺子。

所以，这家新开的、专门卖糖水的店，是一家什么样的馆子呢：

①它发源于广东江门市，是一家在江门很有名的连锁，全国开了一百多家

②今年第一家入驻成都，且开在太古里和IFS旁边的位置

③成都店迅速攀升到了大众点评甜品榜的第二名，好评一片！

哦呦~这种时候当然要去吃啦~

↑容我先把店名打个马赛克

而且我们还去了三拨人！第一拨是企鹅社区的@樱桃肉丸子 携老公，第二拨是@嘻嘻西兰花 ，第三波就是音子叔我和@丸子~

所以今天这吃的结果，是三拨吃货共同的体验…感受嘛，看下头↓

①经常卖光的炸牛奶挺好吃

②招牌的姜撞奶和双皮奶…凑合，可以吃

③芝麻糊和公仔面，难吃，慎点！

那么详细……来了：

我们单场场吃了这么多，其中还不包括收掉的：

炸牛奶是网友点评比较高的，长得很像小春卷，外层是薄薄的脆壳，里面是一种牛奶制品，具体是啥不知道，奶糊？

emmm，咬一口，外脆里嫩，内馅儿温软嫩滑，有一种想再点一份的感觉~

不过好像常常没有…

姜撞奶是我最喜欢的广式糖水之一，曾经对姜这种东西的深恶痛绝，到遇到它以后无法自拔，对美食的爱就是这么奇妙~

他们家的姜撞奶应该是招牌，墙壁上巨大的画，说是用的顺德水牛奶。

上菜也是阵势十足，把整个过程都给食客展示了。上来的时候是一个盛着姜汁的碗上头盖着一个碟子，当面把牛奶“撞”进去。

再给个沙漏，漏完就可以吃了。

仪式感其实是个挺棒的东西，它会增加人对结果的期待~ 不过我还是很客观的，毕竟那么喜欢。

怎么说呢，这份姜撞奶，在我这个姜撞奶爱好者的眼里就… 凑合吧。

相比我吃过的好吃的姜撞奶，它比较“稀”，姜味还不错，比较辛辣，但是奶味又不是太够，味道做到了7份，口感却只有5分，只算可以吃。

双皮奶我没有吃，据吃过的@嘻嘻西兰花 说，和姜撞奶一个毛病，奶味欠缺，口感偏“稀”、“薄”。

看来，是牛奶有啥问题…？

咳咳，我坦白，其实在去年吃到佳佳甜品的芝麻糊之前，我对芝麻糊的认知，还停留在小时候的南方黑芝麻糊…

并不是说南方黑芝麻糊不好吃，作为一个速溶黑芝麻糊，它是合格的。但是好吃的黑芝麻糊，真的远远不止那样啊！

一个好吃的黑芝麻糊，是非常非常细腻、非常非常丝滑、非常非常香浓的~只需一口，那个天然甜香的惊艳和幸福感觉啊~

↑嗯我说的就是它

而这家的芝麻糊，怎么说呢…几大罪状：①温的，不热 ②粗，完全和细腻丝滑没啥关系 ③不香 ④太甜…

连带里头的汤圆，也感觉味道像速冻汤圆一样，皮子不糯，馅儿不香…坑爹呢吧？！

除了黑芝麻糊以外，还有一个不是糖水的，公仔面… 有个问题我先放在这儿，公仔面不是类似方便面的那种么？还是我记错了？

反正这份公仔面吧，是类似炒面的那种圆滚滚的面，但是呢，煮得很软烂，就像煮久了的泡面那种软烂，味道酸唧唧的…反正不好吃。

下面这些菜，是@嘻嘻西兰花、@樱桃肉丸子和@二十的意见，图片也是她们拍的，所以画风和我的有所区别……

还是列在下面给你们参考。

①咖喱鱼蛋

软硬适中，咸淡合适，比较Q弹，没有腥臭味，咖喱带一点点辣。跟我N年前在香港许留山吃的那碟真的是一模一样。

好吃倒是好吃的，就是一股子标准生产线上既不会失望又缺乏惊喜的味道。

②酸辣鸡爪

酸辣鸡爪里的黄瓜应该比鸡爪好吃，拍过的黄瓜还挺入味的，微酸微辣正好用来解腻。吃着吃着地想喊一碗稀饭。

鸡爪就没什么吃头了，又难啃又没什么味道。

③秘制酱汁鸡中翅

一股浓浓的老抽味道，鸡翅肉有点柴。吃完除了咸留不下任何印象。是一道不是出于不能浪费粮食我可能就把它剩下了的菜。

④牛奶砖

很多人推荐它啊，说很特别很特别啊。一尝，这不就是吉利丁加多了的牛奶椰丝小方吗？但是人家牛奶椰丝小方好歹还是用淡奶油做的啊，吃起来浓郁又爽滑。

这个木讷的橡皮牛奶块块，我快要找不到语言吐槽了，没吃完。

今天的内容有点长啊… 

没错，这家店就是最近在太古里附近开起来的赵记传承牛奶甜品。

因为店里的品宣说，这家发源于广东江门的糖水铺，“全国超过130家连锁”，于是，

我默默去骚扰了一下土生土长的江门人——翠妹儿。

emmm… 好吧，普通连锁店，那我的期待值就不该放高是么…

价格放在下面，如果只点一碗糖水的价格大概是十多块。

↑这只是其中一页，背面还是满满一大页

但是，@嘻嘻西兰花 同学（闲来无事）把各大城市的价格拉出来对比了下（根据点评上网友的晒单）：

每个地方的原料铺面价格不同，嗯，不过，我成都真的是所有里头最贵的？

最后打个总结：

最后的最后，我想感慨一句。

今非昔比，感谢世界的飞速发展，感谢物流，感谢旅游业的发达，现在的我们，已经可以很方便的去到各种美食的原产地去吃吃吃了。

这也就注定了，我们会越来越知道，什么是真正好吃的东西，不是你自己说一句“正宗”就能糊弄的。唯一的办法就是，认真做出真正好吃的东西，无他~

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