3家人气超高的新店，种草排雷指南

本探店小先锋阿陈，今天又来了！

最近2个月，我从桐梓林走到了市中心，吃了3家人气和口碑都不错的西餐。

这3家店虽然都比较新，但因为各有特点，所以人气和口碑都很高。

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但是，当我把它们都吃过之后发现，即使是备受欢迎的爆店，也是惊喜与雷区并存！

总之，赚钱不易、时间宝贵，速品这份人气&口碑都超高的3家西餐新店种草排雷指南。

在太古里则边这家法（4声）式西餐，19年下半年开业到现在，已经火到爆炸了💥

凭啥子？因为有很多美食KOL儿背书推荐，因为背后的团队实力雄厚（是我们推荐过的廊桥brunch团队）、以及因为确实足够网红（虽然现在已经很难定义这个词的属性....）

这种气势下的新店，不去吃一盘仿佛就不是潮流成都人？

我和姐妹明确这一点之后，羽绒服一套就按起切了。

结果却是出乎意料——我们不抱期待的，好吃到惊叫唤。我们以为绝对不得拐的，巨雷

以前吃番茄+芝士的沙拉比较多，脆柿+布拉塔芝士的沙拉，还是第一次吃，巨惊喜！

每片脆柿上切点芝士一口下去，满嘴香甜回味无穷。

虽然它只是沙拉而已，但真的必须点它～

主食首选的话，一定是海胆意面。

怎么说呢？它刚被端上桌不出5分钟，就被我俩清盘了.....

汤汁调味咸度合适还有点鲜、意面的软硬正正好好。

叉一把起来还有轧到酥脆的虫草花，一口下去层次非常丰富～

和牛汉堡分量是全餐最足，还配了一份红薯碗，胃口小的女生，半个就要整饱。

面包胚是烤到非常酥脆那种，出乎意料的香，很赞👍

再来品品这个肉汁，一口咬下去，身体里的肉虫被集体尖叫到我耳鸣～

我觉得，已经无须多言了请直接品图⬇️

直到吃到上面，我们都是超级满意的，但三文鱼牛油果吐司让一切都变了.......

就.......真的是，一手好牌打得稀烂。

吐司，完全和香不沾边 ，第1败；牛油果，调味很奇怪，第2败。

最败的是，我们2个都是吃了一口就再也没碰了，也没服务生来问是不是哪里不满意......

店酒48一杯，配brunch喝喝还是可以的。

咖啡是隔壁invisi提供的，很聪明的小“偷懒”，可能真的会比店内自己做，要好喝：）

环境真挺好的，唯一的bug就是桌间距太小了，隔壁说话真.一清二楚。

门头长这样，不得不说真的巨！好！看！

一万个定位太古里的人拍网美照，之前是在博舍的楼梯，现在好多都是这儿了哈～

总体来说水平还是不错滴，但是现在已经火到必须要预定才能吃到啦。

千辛万苦预定，踩雷多憋屈，点单攻略看这里👇

这家店刚开业的时候，在成都喜欢吃西班牙菜的人中，口碑超好！

我们找到店之后，才发现是以前的西武百货楼上，1楼的橱窗从真LV卖到假Gucci，外部环境土得让我们对菜品都有丝丝忧虑

望出去就是总府路⬆️

但是，这家期待值一般的一餐，却给了我们足够的惊喜！

去西班牙餐厅一定要点海鲜饭，才能知道它是不是真的足够“西班牙”（有点绕哈，但是道理不得拐哈）

饭里的海鲜，能够吃出很新鲜，并且个头都很大！

它做得最好的，就是在保留西班牙风味的前提下，还根据国人的喜好进行了改良。

米不再是夹生但有一丝硬度，和海鲜拌在一起吃很顺口，梦回西班牙！

还有必点小菜小番茄，价格也不贵，结果居然整起干冰端上来....

虽然有点lowlow的drama，但它真的爆汁且甘甜！

烤蘑菇也是好吃的小菜，带着一丝完全不同于川辣的爽辣，一口接一口分分钟吃完！

甚至就连赠送的餐前面包，也值得拿出来夸一夸。

烤得香脆有麦香，配上自制的新鲜番茄酱或火腿，都超绝～

但是可怕的是，搭配的蜜瓜也白chuachua的，淡如地瓜。

我们不禁思考，要是最初点的橡果5J火腿，会不会不一样.......

我们点了2杯sangria，50块钱1杯，感觉像在喝水，酒的感jio很淡！！

后面我又把这家店推荐给@雪妮 ，她还吃了烤乳猪，也觉得很赞。

店装的话，没有整得花铃鼓当的，桌间距也非常喜人，吃饭聊天都比较有隐私感。

我去翻看这家店的点评，差评的基本都是团购的。

而我看了一眼团购，慢煮牛脸肉+（可能并不好吃的）意面+.......仿佛是专门为差评而生的菜单。

所以，别买贵店团购，请跟着我和好友亲测的菜品单点，虽然会略贵，但是帮你排雷！

在我来饭团打工前，饭团就力荐过这家店从前在IBOX的老店了，即使在集装箱，也有非常优秀的出品。

也是去年下半年，这家店从集装箱瞬间升级到了国际桐梓林，环境啥子的都非常可以！

（除了桌子上并不好闻的香薰蜡烛）

就在昨夜，我约了之前已经吃过这家新店的朋友，下班前去共进晚餐～

朋友就算拖着病躯，口含头孢也义不容辞赴约了，因为她对这家新店印象是100分。

这顿吃完之后，我们都觉得闯鬼了——「味道有惊喜有雷区，但是用餐体验差死先人。

beef carpaccio生牛肉沙拉，真的超级赞，惊艳级别的赞！

我真的在成都就没见到过，松露酱给这么大方的意大利馆子，对，这就是意大利馆子风！

即使配菜的风味都非常强烈，但是牛肉软嫩香味尤存，谁点谁满意！

白葡萄酒煮贻贝，咸鲜，海的味道你知道！

左边的青口，已经寻常到没什么好说的了。

但是右边的贝壳肉，真的非常软嫩、鲜美，像是给舌头做马杀鸡，海的鲜美都锁进去了！

但是这一餐之后，就是长达半小时的苦等、噩梦！

我并不觉得一道意面需要煮半小时，服务生无数次触碰我们苦等的眼神，也没有产生任何催单行为。

最后菜上了，要的手工宽面，面本身还是很推荐的，香软有面香，我巨喜欢这种口感！

但熏肉真的巨咸，咸过头那种。

好友更推荐羊肉宽面，有轻微的羊膻味她称之为羊的香味。

能接受轻微膻味的，应该会很喜欢这道，会更特别（still手工宽面）。

图片来自@牛姐

本以为之前长达半小时的吃断尬等，我们后面的菜，应该会快一点了吧（或者一起上）

结果，意面吃断之后，又是长达半小时的等待，期间忍不住催单1次，服务生跟我们说：“再等5分钟，5分钟没上我请你们吃。”

实际，7分钟过去了，pizza终于上了。

端上来一看那并不规整的边缘，就已经感受到这就是仓促之下赶工出来的一块饼。

不要说是什么呆梨家庭风、随性，我信你个鬼。

Topping的番茄酱（也许）是自制，酸酸酸酸咋会那么酸，而且汤汤水水的滴得满手都是！

要说唯一的可取之处，就是抛开焦苦的部分，面香是非常ok的。

如果这块pizza用心做，我们可能会吃完，但是这种情况只能吃1.5牙，完全是因为想着不要浪费。

原计划吃个甜点的，因为提拉米苏真的还蛮好吃的，请品旧图⬇️

但是这次，只想买单逃跑！

社畜的时间难道就不值钱吗？我们只想下班吃个便饭这个等待时间生生吃成了14道菜的fine dining，但这儿只有4道菜这种哈。

我们吃的时候，楼下只有3桌人，三桌人就夯不转了？

不过客观的说，其实大多数菜都还是很ok的，如果你觉得你可以忍这个并不稳定的等待时间，那你就去。

P.S 你肯定很好奇7分钟的pizza请我们了吗，我们也想知道所以没有主动提，结果是并没有哈～

以上所有体验，全部是自费消费的体验哈。

主观、真实，点单攻略汇总给你们，适当排雷哈！

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