只有6张桌子的韩国烤肉，我的吃肉秘密基地

我酷爱韩国菜，家常菜、烤肉都贼喜欢。从人均6-70到2-300都吃过不少。

最近一年有一家私藏小烤肉店，地方有点远，基本上没啥环境。

但只要想吃烤肉的时候，90%的可能都要往那儿冲。

原因很简单，味道好，东西实在，还不贵，烤肉、辅带小吃都有。

跟家属、朋友去吃了不下10次，安利给你们。

菜单上的肉和菜基本上我都吃过一遍了，主要分成3大块，牛肉、猪肉和其他配菜。

牛肉相对来说要贵点，雪花牛肉啊、牛肋条、牛排肉都有，30-100元不等。

配菜是常见的泡菜饼、海带汤、石锅拌饭这些一类的。

吃了这么多次之后，我跟家属最最爱的是他们店头自己出的双人份小烤肉拼盘。

以猪肉为主，有5个半份的肉+蔬菜拼盘，花样多，吃得满足，价格又实惠。

是我们的每次必点。

吃过2次猪皮，觉得嚼起有点费劲没得好安逸，问了一嘴可以补差价换成其他肉，好感度+1。

常点的套餐里面最爱的肉是秘制的猪排和肥牛。

调味是老板自己整的酱汁，甜辣口的，半份猪排是一整块肉，份量很可。

调味猪排的味道不输我上盘去韩国吃的，肉嫩又多汁，不蘸任何调料空口吃都很可。

调味肥牛跟猪排是一样的味道，瘦肉一般情况下都烤得比较干，肥膘部分油香油香的。

伙起免费的酸甜口泡萝卜一起吃味道简直绝了。

秘制肥牛没码那么重的味道，更多的是肉汁烤出来之后跟酱汁的融合。

带一点点蒜香味的辣味儿，我喜欢蘸干海椒面。

猪皮肉换成的调味牛肉比猪排肉更有嚼劲一点，肉质口感要强烈点。

（本来想换牛肋条的，但老板说牛肋条只能一份一份的点就算了，估计是量比较少，吃过一次，口感细腻，雪花还是比较优秀哒）

精品五花就是一整块切花的厚切五花肉，没啥可挑剔的。

一般都是放到肉里面最后烤，一是用得烤盘不一样，一是五花肉油多，伙起蔬菜烤正合适。

五花肉剪成小块，烤得两面微焦的时候口感是最巴适的，蘸起大酱裹起生菜吃，韩剧里头那味儿一哈就出来了。

搭配的蔬菜拼盘有3种菇类+土豆南瓜三月瓜，量不多但2个人真心够了。

我最喜欢杏鲍菇，用五花肉烤出来的油直接烤，油润又有味道。

每次吃到后头蔬菜都要剩一堆，实在吃不下。

全程都不用担心烤糊，虽然是个超小的店铺，但是老板和一个小姐姐会轮流帮忙烤肉。

烤肉是主打，但陆陆续续这么多次，我也快把他家能点的其他韩国家常菜都点了一遍了。

啥子泡菜饼、大酱汤、石锅拌饭、血肠、冷面都点过。

我们复点率最高的是手工包的紫菜饭团。

切碎的紫菜伙起鱼籽伙起切碎的泡菜萝卜丁，用芝麻油伙转伙转捏出来的。

米饭的口感刚刚合适，湿度和生熟感适中，油润中带了点芝麻油的香气，又有鱼籽在嘴巴头爆开的口感。

一份有6个，家属可以一次性吃5个不带停的！真的hin好吃。

我最喜欢的是拌冷面，比起有汤的冷面，凉拌的更适合夏天冰冰凉凉的感jio！

用的最传统的梨儿、黄瓜丝丝+泡菜+辣酱打底，另外单独给了一碗冷面汤，如果觉得太干了再加进去。

冷面用的是荞面，煮好之后过了冰水的（我猜的），很有韧性又巴调料。

梨儿带了果甜味，调味是甜辣口的，脆爽中冷面的嚼劲口感更加明显，hin合我的口味。

相反之前点的带汤的冷面就会觉得味道稍淡，没得眼前一亮的感觉。

还有个我最最喜欢的地方，这家的小菜是真心的好吃。

除了姜虎东的辣年糕，我吃过所有韩国菜里面，他们的餐前小吃最深得我心。

特别是这个每次3盘起吃（自己动手舀那种）的酸辣萝卜条。

又酸又甜又脆又开胃，空口吃，包肉吃，裹面吃都超级赞。

想起之前去大悦城吃椰子鸡，里面小小小小一叠居然要卖十几块钱，这儿随便加，我心头就更喜欢这家了。

小菜之外，生菜，我还吃到过送的水果、沙拉、芝士玉米粒（虽然味道一般），估计是根据季节来看的。

整个店只有6张桌子，经常5点过点来的时候就全部坐满了。

厨房就在里面，能看到刨肉和出菜，整体感觉都不错。

有盘老板给我们烤肉，问了一嘴，说他是延边的人，来这儿开烤肉店都好多年了。

经常5点钟就要排队，最近一次去吃2个人鼓捣点了2个主食又换了牛肉，吃了人均80。

一般的话，就人均60左右就能搞定，是我的心头好。

打个总结。

店名地址还是老规矩，退出本文，在对话框里给饭团发送关键词「苍蝇馆子115」，就会自动弹出啦。

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