仅上线1周的限定风味，是我大四川不得不尝的它

今年入夏以来，我已经吃了五种荔枝、六种杏子、超过十个不同产地和品种的李子了。

最想专门安利给你们的，还是金堂高板镇产的它。

在展开推荐之前，先请你们一起欣赏一个视频——

一定要调大音量！

是的，这个就是青脆李。

果如其名：清脆脱骨、酸甜交织、果味一流。

我从前两周就开始尝，最近它终于到了最好的时候。

可以下手了！

为了稳妥了解，我专门跑了一趟高板。

一进地界，路边都是李子摊，到处都是李子树。有的有大棚，有的没有。

我去的地方是金堂县青脆李协会，旁边这块地，品质非常有保证。

青脆李和别的李子不同在于，不能阳光直射。

晒多了会变软、失掉它独有的清脆酸甜感，果农都会先把暴露在外头的「收边」先卖掉。

地上堆的肥料是菜籽榨完油的渣，闻起来还有一股淡淡香味。

往年最优质的一波，批发价都在¥20以上。

今年的大果上市时间更晚，并且为了品质更好，果农们疏掉了很多次等果。

↑拍摄时间刚好是去年和今年的同一天

远远望去，果的密度不高，但个个饱满、又大又结实。

最大规格的，拿在手上像一个小苹果。

叶子上全是虫咬的洞，但是果子很少有虫。

后期用药驱虫都是这么挂起，不会直接喷在果子上。

所以树上摘下擦擦就可以直接吃，脆甜新鲜~

成熟之后，果农们每天早上都会去摘果。

中午之前全部收工，以免果子受热。

阴天最适合摘果，太阳太大的话会去得更早。

摘下来，再按照大小、裂果程度等分装。

这些都是裂了的果子，可以吃，只是卖不上价。

也一样会按照大小分别装好。

最好的那部分果子，就会被有实力的果商拉到库房里冷藏保存。

虽然上面那种排列似乎更加美观，但是似乎下面这种套袋更能保证邮寄过程中果子的完好无损。

不仅如此，里面还会加冰袋和吸水纸。

全程低温运输，保证到手的新鲜度~

常买水果的人应该晓得，水果的购买渠道是最重要的。

各个平台的供应人不同，就算是同一品种和产地，品质都可能会有起伏。

↑今年买的同一平台同一品种的荔枝差别还挺大的

这次找到的卖家，是你们熟悉的青孃。

除了粽子和腊肉之外，他们的李子也是吃到第四年、且已经卖了一年了。

↑所以加了她的人估计去年就吃过了

今年她也是考察了好多好多次，现在才放心让我来推荐给你们。

跑了好多趟，现在才到果味最浓、最值得下手的时候。

今年的重量规格有两种：3斤装（饭团专享）、5斤装。

大小有三档可选：优选（30-40g/个）、精品（40-50g/个）、极品（50-60g/个）。

因为开头说的疏果选择、加上改进大棚，今年个头最小的档，也已经是去年的大果（中档）了。

吃起来肉质更厚、更爽。

刚收到手里是最脆的时候，甜度大概在15左右，酸甜可口。

敞放三天以上，果子会变软变黄变甜，上升到17+，风味不同，不一样的好吃。

一定一定要放冷藏！

冰冰凉凉的李子口感必须是夏天的至尊享受！

最后，当然是价格啦：

另外，我们还争取了5份三斤装的精品果，总价值¥740，由成小妹送出！

添加下面的成小妹企业微信，备注「饭团」，会从好友中抽取幸运鹅哦~（活动截止7月22日中午12点）

最佳赏味期只有1周，错过只有明年啦。

一定要把握机会~！

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