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快来吃这家19年老店的酱排骨!

阿陈 饭醉团伙 2023-02-10


有网友在评论区给饭团说:“来点儿好吃家常又便宜的店”

于是,我们走到哪儿,都会留意一下哪家店生意好,尤其在老城区。

最近,我跟@盆摆鱼 挖到了两家挺不错的local小店。

第1家,卖了19年的家常烧菜,很多人为了这儿的酱排骨,专门穿城。

第2家,点评都搜不到,招牌就是一块白板。主要卖自磨豆花儿和炒菜。

一到中午瞬间坐满。

两家店都在一环边的黄金地段,吃下来人均却只要¥25~50。

看起走、吃起来~

这家在川大附中对面开了19年的老店,主要就卖家常烧菜。

是一位几乎每周都会来吃的朋友推荐给小陈的。

这儿的酱排骨是一绝,几乎每桌都会点、每人2根起啃。

好多人为了这口酱排骨,专门多远过来。

桌桌必点↑


我和@盆摆鱼点了这一桌。

荤素搭配(以荤为主),花了80多、吃到扶墙出。

酱排骨简直没有愧对招牌的名号!


店里备了两大盆,放眼望去、基本都是精排。


烧得香软入味的同时,还没有失去排骨肉感的肌理。


浓郁的酱香、淡淡的香料气。


再加上8元/根的良心价格一报,彻底把我们征服了!


我们觉得第二道必点,竟然是一道萝卜汤。


汤底是棒子骨炖的,面上漂满了黄澄澄的油珠珠。


萝卜细嫩鲜甜,炖得稀溜耙,一夹就断。


精致的汤,讲究清澈鲜美。


市井的菜汤,就讲究一个「香」,这碗汤就做到了。


即使肚儿胀圆,也必须把它喝干,才能表达我的尊重


两道珠玉在前,其它烧菜的味道,我们觉得就是家常经吃的水准。



烧牛肉是香辣味道,牛肉稍微干了点儿,但干笋子烧得喷香。



吃了之后的第一个周末,还没尽兴的@盆摆鱼 又去「二战」。


竟......还遇到了隔壁房帮帮的@莴笋尖尖。


二刷的盆摆鱼,觉得蹄花儿也非常不错!可以搭配起点到。


对了,不要忘了拼一份「川式沙拉」。


豆芽嫩爽、藕片脆甜,烧椒要是能加点儿醋就更好啦。


如果想吃吃这种质朴平实的烧菜小店,很推荐去试试。


盆摆鱼表示,愿意为这口酱排骨N刷。


店名和地址,后台回复关键字:苍蝇馆子165,即会自动弹出。


在@盆摆鱼 的视频里,也能get。


最近在盐市口活动,经常为吃饭发愁。


在周围晃了几顿饭之后,发现以诚冒菜附近几十米的这家炒菜,生意很好。


点评也没商户,只有一个白板上。


白板上就写了2道招牌菜:自磨豆花儿、豆腐鱼。


第1次去,老板娘笑着给我们说:头天晚上麻将打到12点,搞忘磨豆花儿了。


第2次去是晚上,这才晓得豆花儿只有中午才有,因为每天只磨得出来10几碗。


顺手点了4个菜。


没想到分量过份扎实,总共不到100块钱;我们盘算了一下,够4个人吃。


烘的烂肉粉条辣度合适,还有点淡淡的蒜香姜汁味。


称了20的卤肉炒青辣椒,有油气有辣香。


一筷子卤肉一口饭。


肝腰中规中矩,泡椒香十足、不腥。


但肝子太多了,腰花儿小且没几片。


招牌豆腐鱼,就是简单的胆水豆腐+花鲢。


有点青花椒的香气和蒜香。


我真的很喜欢胆水豆腐,甚至觉得豆腐比鱼好吃。


在这个盒饭2荤1素都要25的年代,凑够4个人在盐市口核心商圈吃饱,人均也就¥25。


对这个物价,我们还是很服气。


48的,几乎都是盆装的分量⬆️


推荐周围的上班族来干饭,因为真的实惠大碗,堪比写字楼盒饭物价。


专门过来打卡,就没必要了哈。


店名和地址,后台回复关键字:苍蝇馆子165即会自动弹出。

在@盆摆鱼 的视频里,也能get。



来个总结↓
🍙2 家 小 店 攻 略🍙


🐧 第一家 🐧

值得专门去吃


🥢必点:酱排骨、萝卜汤、蹄花儿

🥢可点:素菜拼盘、其它烧菜

💰人均:30~50左右

🐧 第二家 🐧

盐市口附近可吃


🥢必点:烂肉粉条、豆腐鱼

🥢可点:肝腰、卤肉炒青椒

p.s.自磨豆花儿我们去了两次都没吃到哈哈哈哈

💰人均:25~30左右

两家店的具体地址,


在饭团后台回复关键字:苍蝇馆子165,就能获取啦!


你们的社区,

有没便宜又好吃的馆子推荐。

欢迎在评论区提名&分享招牌菜~



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