最开始夹的是凉粉、后面夹起了各种拌菜，跟春卷一样精彩。喜欢看视频的，直接戳这里先睹为快（喜欢记得点赞评论转发哈！）P.S.本文的方锅盔主要在武侯区&高新南区，其它区的欢迎大家在评论区补充！
在饭团社群被网友推荐的这家，是这次吃的3家中最惊喜的。
咔嚓掉渣的脆锅盔，夹到爽滑香辣的川北凉粉，吃起很巴适。点了有三丝的荤菜，其实就可以不点三丝了，「牛肉耳片混拌（￥13）」就是三丝基底。唯一的小bug就是这家种类比价少，位置也不算特别市中心。
是可以放在收藏夹，路过附近买来吃吃的程度，没有位置堂食。
店名&详细地址 ：在饭团后台回复关键字「方锅盔」，就会自动弹出了。
是是她们自己卤的，拌一下就是卤香、凉菜香二香合一，素菜丝丝也很爽脆。
我给朋友带了一个，放了半小时，汤汁有点浸皮，但一大半仍然脆香脆香的！在wagas一边品咖一边啃锅盔的朋友感叹道：这可不就是咱川味健康餐！！
另一个其它家很少见的营山凉面锅盔，和锅盔一起吃起偏干。
有三四个位置可以简单堂食。
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这家锅盔是看到饭团社群网友@翠妹儿 的推荐冲的，就在倪家桥地铁口。「凉粉（￥7）」是一整盆现“炫”下来的，引起极度舒适。
「素丝（￥7）」爽脆度比较弱，属于点荤菜搭起还行，单点少了点惊喜的感觉。
价格跟前2家差不多。
有位置可以简单堂食，也有饮料糖水。
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如果只是对这门小吃感兴趣，可以把这3家放进收藏夹，路过可以买来试试。🍙方锅盔小店总结🍙
第1家：王氏方锅盔
推荐：凉粉锅盔、三丝锅盔、牛肉锅盔
堂食条件：不能堂食
第2家：脆香酥锅盔
推荐：卤肉三丝锅盔
不推荐：凉面锅盔
堂食条件：三四个位置可以堂食
第3家：赖酥酥锅盔
推荐：凉粉锅盔、肺片锅盔
（小bug是锅盔够脆，拌菜也香，但芝麻香面香略显不足）
堂食条件：有位置可以简单堂食
⬇️以上3家店地址⬇️
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往期回顾，戳图片直达
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