这应该算是今天成都美食圈里的头等大事儿！

一群米其林餐厅的厨师同时聚在了市中心！

是的！盼了1个多月的他们来了！

终于可以在成都吃到他们亲自做的菜了！

超过100种最高品质的葡萄酒

只需要花200块，就能吃到3道世界顶级美食！

而且就弄4天，搞快~~

今天是媒体场，我已经在现场帮你们吃了9道，直接上图感受一下：

* 今天媒体场大部分大厨只准备了一道菜。等明后天你们去的时候，每家都是3道菜哟~

这就是传说中即将在成都远洋太古里举办的的SAVOUR美食节。

有一点我要强调一下：这次的米其林大厨都是现役的（敲黑板）~

就是说，现在正在米其林餐厅里当主厨、工作，以往在米其林餐厅里工作的，都没标出来了~ 

喏，看，每家的米其林星星数和菜品细节都印在展位上方啦，看到选，不得错~

OK，直接上最直观的东西，肉测汇报来啦~

by 米其林4星大厨 Florian Favario

首先解释是啥叫4星大厨（米其林餐厅最多是3星），这个大厨现在供职于2家米其林星级餐厅，一家在英国，一家在法国，一家一星，一家三星…1+3=4咯。

就是这位正在倒松露汁的帅哥啦！

不好意思翻译姑娘把你拍丑了……

一口下去，瞬间就有种震住的感觉！这道菜用了三种原料：块根芹、松露油和奶酪。

最下面是烘烤过的块根芹，烤到内软外焦。上面搭配嫩黄色的块根芹碎和烤制的块根芹皮碎末。最后淋上奶酪和松露油。

这个一定要huo到一起吃的~ 香、软、甜在嘴中化开。浓郁的奶香和松露香味，一口下去超级满足~

by Joris Bijdendijk

这位大厨就是曾经供职过米其林餐厅~虽然现在没得星星，但很有料啊！做的东西好棒！（偷偷说，他也是现场颜值最高的一位大厨哦…） 

放张发布会的图，右边那位~

这款口感比较清爽，和上面那款浓郁风味的反差较强。

扇贝肉+有玉米、苹果、洋葱，搭配一种称为Tiger‘s milk的秘鲁酱汁。

扇贝柔中带韧，很容易咬断，简单处理后的贝肉清甜。蘸酱是一种很清新的酸，下面的苹果沙沙的，玉米处理到略焦香…都好好吃！

by Emmanuel Stroobant

所有人路过这里晃眼儿以为是甜品。但实际上这是鹅肝啦，只是外表长得好像Magnum梦龙冰淇淋~喏：

咬开后发现里面是一块特别扎实的冷鹅肝，外面包裹上一层巧克力，最后蘸上坚果碎。

吃到嘴里，啊~~~坚果和巧克力的香味加上鹅肝细腻丰富的鲜味，化开在嘴巴里~~~

by Angela May&Olivier Bendel

这两道菜都是同一餐厅的，她是全场唯一的女厨师，美女厨师哦！

如果你内心还是有一丝“能不能吃饱啊…”的疑问，我建议你必须来一份牛排配炸薯条，分量比较足~~当然味道也很不错，尤其是牛排，三成熟哦！

泡芙留到最后当餐后甜品，柠檬味道很清新，但是奶油又很香，大厨会建议你一口闷，是最棒的吃法~

不过为了给你们展示里面的彩蛋我还是咬开吃的，看到里头的西米了没？非常特别的口感~

by Alvin Leung&Dave Yu

“厨魔”梁经纶应该是本场最有名的厨师吧，而他的分子料理小笼包，应该是本场最有名，或者是你们听说最多的菜品吧~所以不管怎样，都要尝下！

外面一层薄而Q弹的皮，内包一大口浓汤，红色的是姜丝。

吃的时候必须整颗放进嘴里，一口咬破，会感受到汁水迸发开，简直是“炸”在嘴巴里……

最后嚼一嚼姜丝，会没那么浓腻。具体好不好吃一直是美食圈里争议相当大的一个问题，建议你可以试一试看看喜不喜欢~

by Dennis Huwae

金枪鱼的鱼背赤身肉切成小丁，上面的玉米碎吃起来，很像妙脆角碎~黄咖喱奶油的味道超级特别，吃的时候要一定要混合到一起吃~ 我觉得一般，但是现场直播三人组都对这款赞不绝口。

by Laurent Peugeot

这一款最特别的地方在于旁边的雪葩，是番茄罗勒味的，不过这种天气有点化。其他食材都处理得比较恰当~

by Paolo Collavini

这位主厨是唯一你在成都就可以去餐厅吃的一位！餐厅就在成都~博舍酒店的Tivano~虽然这道也还不错，不过我凭着对餐厅的了解，必须推荐你们吃提拉米苏！嗯~

多一句：

菜品我的个人喜好程度啦，供参考。

我认为总体多数菜都是好吃的~而且关键是，真的非常非常开眼界。

如果你是西餐爱好者，吃米其林餐厅厨师的作品，会让你觉得：哦！西餐还可以这样做！

来，如果我的文字不够直观，你们还可以看视频，有两位英文倍儿溜、专业超扎实的现场嘉宾，给你们一道一道讲解哟：

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=i032053oyci&width=500&height=375&auto=0

划重点：在最后三分钟这两位也说了自己最推荐的两道菜，也可以作参考~

好了晓得你们已经口水滴答很想冲去了！实用攻略在下面，看仔细了：

❤ Part 1：购买+现场攻略

套票最好最好就是提前在网上买好（便宜+方便），现场去换手环+餐券。

现场不单卖餐券（除非用朋友的手环去买）。

（贵宾券已经抢完了，哼，谁叫你们1个月前不看成都生活的~）

换手环在广东会馆或者东里客服中心，就在星巴克旁边。

之后就可以在漫广场（大慈寺那儿）

和东广场（苹果店喷泉那儿）边买边吃啦。

普通套票的小伙伴可以在展位前方的小圆桌吃，到时候围栏里面是没有圆桌的嗷，在排队的外面。

有贵宾票的人可以坐着吃~~哦贵宾票已经卖完了。再次质问你们为毛一个月之前不在我们推送这篇被CNN盛赞为「可能是世界上最好的美食节」的Savour，马上要来成都了！的时候买！

广东会馆里面还有Wine100提供的品酒处了~买了套票，或者买了50元品酒券的人都可以来这边品尝各种美酒。

对于美食爱好者，记得准备好你对美食的问题，下次如果想面对面的交流可能就是你飞到他们店里去吃的时候啦！

↑是的这张照片没有裁剪，我也没有用长镜头，就是离他这么近

当然你也可以和他们合影：

另外，你还可以购买成都远洋太古里其他餐厅的食物，有很多餐厅摆展哦~

购票链接我也是贴心已经帮你们找好了（免得你们要说我……），戳『阅读原文』直达~

❤ Part 2：注意事项

①场地分为2个（漫广场、东广场），每个场地各有4个展位，记得先看好哪边是哪边~

②想充值美食券的同学，千万认准这个：“美食券续购点”！

因为现场还会有其他的餐厅摆展，不过排队前分清楚，不要排错了。

③一定要早点去！晚了可能被买完了！

活动期间的每一天准备的菜品都是一样的，所以你买了券之后还是可以放在不同的日子去，这样确保可以尽量吃到你想吃的菜品~

↑我的媒体卡，全部吃到~

最后附上所有菜品的列表：

以上！！！

所以，看到这里，这场盛大的美食集会，你会去吗？

有任何疑问或者想法欢迎评论，饭团会尽力为你解答~！

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本文作者：饭醉团伙（cdfantuan)

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