300块钱吃了16顿,春节去离成都2小时的小城刷美食!
春节的脚步越来越近,
丸子早都无心工作了…
2016马上就要结束了,
咋能不出切嗨两天犒劳自己?
成都周边有个地方,
大家切都为了看日出云海和耍雪,
不过吃货的目的很单纯,
就为了刷遍所有的地道美食!
我们2天吃了16顿,烤鸡屁股、豆腐脑、
三鲜冰粉、藿香春芽、周泥鳅…
样样都刷新我的美食观,人均300块钱就打整了!
走哇,春节留两天出来,来这儿逛吃逛吃~
tips:
1.没得车可以坐滴滴顺风车,算上你去高铁站坐动车的成本,顺风车也划算!
2.市区不大,吃的比较集中,走路都可以。稍远的店直接打车报店名,师傅都知道!
小吃篇:
第1站
各家最出名的豆腐脑测评
1)高记豆腐脑
来峨嵋肯定要吃豆腐脑撒,据说书院街和绥山东路的都好吃,书院街的代表就是高记,就在书院街的尽头。
点了一碗豆腐脑,忘了说牛肉还是肥肠,就给了个素的。
高记的豆腐脑是这四家里面最念的,味道放得很足,不过料略少,感觉没有传得那么好吃,不晓得是不是因为两个人点了一碗,态度有点撇…
人均:8元
店名:高记豆腐脑
地址:书院街尽头
2)搅一搅豆腐脑
走到绥山东路,发现有三家豆腐脑是挨到的,这家的环境我最服气!门口就有阿姨在做,而且看起来很干净。
点了鸳鸯豆腐脑和三鲜冰粉。
鸳鸯豆腐脑,肥肠和牛肉都非常多,肥肠切得比较小块,而且嚼起来很脆呢。里面的花生、撒子吃起来都很香,但不晓得为啥,豆腐脑吃起来不香…
12元一碗
三鲜冰粉味道不错,但是丸子也是心心没煮透,嚼起来感觉没熟。
6元一碗
总的来说,这家的环境、服务,都可以,豆腐脑味道也还行,唯一的bug就是豆腐脑吃起来不香。看和我拼桌的老人和小孩,超级萌!
人均:12
店名:搅一搅豆腐脑
地址:绥山东路194号
2)东门豆腐脑
这家环境就真的一般般,一看就是充满了烟火气息的~老板说,她们开了将近20年了,那两家是看到他们生意好才开过来的,对门子孔老二开了有几年,搅一搅是2016年才开的…
点了一份蛋冲肥肠豆腐脑,分分钟就上桌了。满满的一碗都是料,都要装不下了!
豆腐脑超级嫩滑的,油的颜色也更深,和匀了吃起来非常香,豆腐味也很够。美中不足的是,里面的肥肠很大一颗,有点柴,嚼不动…
不知道下回点个牛肉的会不会好一些?综合4家,味道最好の是这家!
人均:10
店名:东门豆腐脑
地址:绥山路233号
4)孔老二豆腐脑
这家是最后尝试的,老板说,这家店有近30年历史啦,只是开到这边来只有几年而已。听了建议,点了个牛肉豆腐脑。
整碗里面,牛肉是最好吃的,咸淡适宜,口感也够软糯。
但是豆腐脑里的花生好像煎得太过了,有淡淡的糊味。而加在里面的油渣太大块了,像是埋在里面的雷,一不小心吃到了,就会打来闷起。
人均:8
店名:孔老二豆腐脑
地址:绥山东路202号
打个总结:
在我看来,每家都不是完美的,但是如果下次来我会去搅一搅&东门!
第2站
混着手工红薯粉和笋子烧牛肉的抄手
这家店是朋友墙裂推荐给我的,说是只在峨眉才能吃到的特色小吃,抄手里面混了手工制作的红薯粉,每天限量供应卖完收工!
老板儿说,他们这家做了11年了,是最早开始做的,其他家都是模仿他们的…
点了一碗鸳鸯,老板儿熟练的开始打着料~
鸳鸯抄手没得一两,二两起点~一碗鸳鸯抄手里面,有抄手、红薯粉和笋子牛肉绍子。
第一回吃这种混合品,这个创意我给满分!
抄手看起来每个都很粉嫩,煮得很耙活多入味!一碗里面放了十个,分分钟就吃完了。笋子是烟熏过的,牛肉肥瘦相间,吃起来很香。
粉条粗粗的是我喜欢的款式,手工做的,煮得不软烂,相当有嚼劲的~桌子上放着自制的泡菜,看起来很好吃的样子,我吃不来泡菜,就没有试啦。
这份鸳鸯抄手调味相当到位,笋子烧牛肉的料把整体底料调得多香,下回来我还要吃~
人均:10元
店名:鸳鸯抄手
地址:书院街57号附2号
第3站
从小吃到大的董洋芋
好吃的东西真是从来就很耀眼,以前吃过一回,根本不晓得它这么出名,看起来很厉害,就买了。网上一查,这家火得不得了!
锅里面炸着洋芋坨坨和其他素菜。
每一坨都炸得金灿灿的,看起好有食欲哦!
要了一份,拌了料之后就不上相了,有点黑。洋芋炸得外酥里嫩,一口咬下去,里面粉粉的。里面混了些菜籽油,吃想来非常香,稍微不注意,一份就下肚了!
其他素菜,也可以丢下去炸,7元钱一碗~
人均:6元
店名:懂洋芋
地址:书院街和西正街交叉口
第4站
下午也满座的曹凉粉
这家就在董洋芋对面,下午哦,都有好些人在里面吃。话说这家开了30年了,只是第一家店没在这里。凉粉儿味道真的很特别~
操作台滴点儿大,还有点名小吃的感觉。
店里面好多人都吃的豆腐脑和咔饼,但我们想到名字都叫凉粉儿,就点了凉粉。
话说这个颜色的我是第一回见,灰色的~调料里面加了豆豉酱,咸香咸香的。辣椒油非常辣,吃一两根都还不觉得,等你把整碗都吃了,就要哭起出切找水喝了。
吃起来有股淡淡的糊味,很特别。据说是用麻豌豆做的,至于麻豌豆是啥,我也不知道…
店名:曹凉粉
地址:西正街40号附3号
人均:7元
第5站
吃完了还打包4杯的老七冰粉
之前就吃过一回了,冰粉配醪糟加上小丸子的滋味,真的久久不能忘!吃了凉粉被辣到了,来碗冰粉太合适了,走路只要2分钟。
按照国际惯例,点了少糖少醪糟的,我口味比较清淡~
醪糟清甜爽口,冰粉顺滑解辣,小丸子的心心煮得很透,吃起来绵软弹牙…
嗯,反正我们两个人坐到一人吃了一碗,还打包了4碗回酒店晚上吃…
感受一下我们的战斗力…
人均:4元
店名:老七冰粉
地址:书院街16号大门附近
第6站
丽华叶儿粑总汇
一看店门口就晓得是老店,老板说他们一般开到下午两三点,主要是卖早餐,切晚了就没得了。
看了单子,选择困难症就犯了,最后要了个肉心叶儿粑一个甜心叶儿粑。肉心的包了芽菜和肉,油有点重,老辈子肯定喜欢的很!
甜心的就是我们小时候吃的糖包子的心心,一口下去超级甜,但又不腻,里面还有花生什么的。
皮皮是很特别,比平常吃到叶儿耙糯多了,越吃越想吃!
还没做好的的叶儿粑,跟平常吃的长得不一样,萌萌哒。
人均:5
店名:丽华叶儿粑总汇
地址:金顶北路曹鸭子旁
第7站
出租车师傅都推荐的曹鸭子
这家在峨眉山应该是人人都知道啦,我提着鸭子上车,师傅都问我哪买的,他还以为我买的不是曹鸭子,正要推荐我去买…
作为资深吃货,我会不知道?
在店门口就看见老板准备发快递…
在甜皮鸭和烟熏鸭中间纠结了很久,还是买了老板推荐的烟熏鸭。32一斤,我买的半只47,感觉有点小贵呢。
晚上回酒店,喊服务员帮忙叮了一下,超级好吃。因为加热过,鸭子一点也不干,3分肥肉7分瘦肉的部位最巴适!
烟熏味道也是刚刚好,不像有些地方弄得多咸!鸭子里面还有包辣椒油的调料,我没放,空口已经觉得很好吃了~
人均:47
店名:曹鸭子
地址:金顶北路10号
主食篇:
第8站
干锅猪肝都好吃的开口笑火锅
这家在峨眉山是灰常出名的,名字是火锅,但我从来不吃火锅,干锅小菜更好吃!
两个女生吃不到好多,点了一份干锅鸭舌,一份金银猪肝,一份醪糟汤圆~
此生最爱的两种猪肝吃法之一,里面包了咸蛋黄,干香加咸香混到一起,整个口腔都有种大大滴满足感!上次吃过之后回了成都,十分想念,还在淘宝上面买了三袋。
干锅鸭唇,78一份,里面满满的鸭舌啊,个个都很肥厚,想起烫火锅点份鸭舌也要几大十,瞬间觉得它很划算。
素菜配的莴笋和藕,都是厚切的,不止入味,还吃得到素菜的脆和回甜。
干锅的味道不是特别重,,上回来点了干锅基围虾,也好吃,而且分量足!
醪糟粉子。讲真,里面的小丸子比老七冰粉差得远,没有煮透心,但是吃了辣的东西喝口甜酸的醪糟汤,还是很爽的!
我们还在对门子的龙池烤鱼点了一条鱼过来,除了鱼,这顿饭一共110,性价比爆棚!
人均:60
店名:开口笑火锅
地址:万寿宫步行街5-7号
第9站
外酥里嫩,55元一条的龙池烤鱼
龙池烤鱼就在开口笑的对门子,店面老起真的有点瓦踏…
但是烤鱼的味道可是刚刚的!基本都是25多一斤,黔鱼按条卖,55一条,还有各种烧烤!
点的香辣,辣椒、花椒、香菜、葱花把鱼都铺懑了,入味!
项料撩开之后,鱼肉非常嫩,外面还裹了一层烤的非常酥脆的外皮!皮皮有点油,可以点一碗饭来裹~
开口笑里面好多桌都从龙池烤鱼点了鱼和烧烤,豆豉味也很好吃哟~
人均:35
店名:龙池烤鱼
地址:万寿宫步行街
第10站
一口抿一条的藿香春芽周鱼鳅
这家在峨眉山景区附近,地点略偏,很不起眼的一家过路店,但是这儿的菜太巴适了,人均30-50能吃很好,很多峨眉本地人都不晓得!快一点了哦,还停这么多车!
泥鳅和鳝鱼是特色,80一份,多大一盆!加了藿香和春芽,撒的花椒粉,一上桌口水狂飙!
和转以后发现还有豆腐哟,老豆腐味道超级足!问老板一盆有几斤,老板说,不晓得嘛,按到放的…orz
泥鳅个头中等,有些偏小,说实话,太大了我吃起还不放心!肉质非常细腻,味道放得也巴适,辣度适中,放到嘴巴里头一抿就是一根~
再推荐个皮蛋豆腐,真的是良心之作,18元的分量…
然鹅,个个都是糖心皮蛋!
最后我们素菜没咋吃,泥鳅和皮蛋整得精光!
人均:50
店名:周鱼鳅饭点
地址:直接导航嘛,打车的话就报店名,师傅都知道
第11站
烧烤界的LV三毛啤酒
峨眉烧烤中的LV,外地人基本没听说过。店子附近只有这一家卖美食的,很多人第一次去都要开过。
这家烧烤不辣,小朋友也可以吃,烤的五花肉、烟熏排骨和鸡屁股是一绝。
鸡屁股是先烟熏过再拿来烤的,一点异味都没得!熏得非常香,烤了之后表皮又很脆,加上屁股上脂肪多,味道不摆了!
宵夜来把烧烤,简直不要太幸福!
店里还有一种辣串串可以点,超级辣,但是吃了让你欲罢不能还想吃~重要的事再说一遍,鸡屁股必点!
人均:40
店名:三毛啤酒
地址:光辉路72号
第12站
不喝汤的人都干了两碗的荣升萝卜汤
这家店真的是名声在外啊,好多人推荐哦!所以我就专门去试了下。
(吃完之后有盆友说我吃到山寨的了,这家把原来的老字号赶走了自己开的,原来的老字号在往报国寺那个方向,求本地人出来科普!)
点了招牌的萝卜汤,凉拌鸡,泡菜~萝卜汤多大一份,里面放的肉也很实诚。
喝了一碗,还多巴适的,汤很鲜,不是那种加了味精的鲜味,喝半碗就很有食欲,里面的萝卜沾了调料吃,清爽赶口!
泡菜是甜辣味的,需要单独点,十元一份,泡得非常脆,吃一口就很想刨口饭。
鸡肉紧实,而且辣椒油香而不辣。
这几个菜吃下来总共98,还没吃完,如果人多点再要一些菜,人均会更低,冷天的好选择!
人均:40
店名:荣生萝卜汤
地址:名山南路段天府绝味鸡隔壁
第13站
懒人必备峨眉山大酒店美食村
这家是修在峨眉山大酒店里面的美食村,很多第二天准备上山的人都住这儿,适合不想走远了的懒人或者邀请宾客。
外区环境相当巴适,旁边有条小河,可以边吃饭边听流水潺潺~
上个月我们才在这儿吃过点菜,觉得味道还不错,今天只有两个人,就点了一些填肚子的小吃。
奶香蛋酥,这个点得太好了,酥饼非常脆,一进嘴就化渣,然后留在嘴里的就是浓浓的奶香和蛋香,它已经纳入了我下次过来打包回家的list!
仙山牛滚泥形状超可爱,很像熊猫趴在盘子里。味道和糍粑很像,但是糯米碾得非常细,口感很像汤圆皮子,从来没在其他地方吃到过,两口一个完全无法停下来!
我们两个女生,还点了一碗面分着吃,吃得非常饱了!
上回我们来吃的炒菜也晒一晒,雪魔芋烧鸭分量很足,而且里面的雪魔芋吸满了鸭子的汁水,吃起比鸭子还香~笋子脆脆的,略微有点辣,很下饭!
蒜苗炒腊肉我也喜欢,腊肉熏的盐味正合适,而且肥瘦相间的,蒜苗还给得很多。(不晓得是不是因为蒜苗不便宜,外面的回锅肉都放得好少!)
这家店是一网打尽了峨眉当地的美食,颠覆了我印象中景区餐馆都难吃的认知…
晚上切的时候环境更漂亮,人也比较多。
要去的可以先在识途旅游网上面预定,房间、美食村的位子、峨眉山土特产都有,还多方便的~
人均:丰俭由人8~60
店名:峨眉山大酒店美食村
地址:峨眉山大酒店门口
至此,峨眉山美食之旅正式告一段落!
回来算了下,两个人吃了这么多,一共花了600+。
建议胃口小的千万不要学我们,选一些感兴趣的就对了,
吃2天的话,最多人均200+!
对了,我切之前把每家店的地址做了个excel表,
哪些店挨得近,一目了然!
共享之~
【版权声明】:本文系腾讯成都生活官方微信独家稿件,未经授权,不得转载,否则将追究法律责任。