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成都的「围炉煮茶」,爆火到不看本文可能喝不上

61 成都生活 2023-02-22

大家好,我是小6


前段时间,我在网上冲浪看到“围炉煮茶”,好火!好新鲜!好好看!




于是上周日,我约朋友想在成都找家店,体验一把“围炉煮茶”。


结果我俩从下午2点,问了跑了市区5家店全都满了...跑到下午5点我们都没喝上...



这周工作日,我带着@小羊又跑了一遍成都的“围炉煮茶”...


结果工作日也爆满,全成都只有我们上班吗


但最后,我想尽各种办法,还是喝到了...带来了本文。



这家我上周日下午去,结果店里爆满没喝上...


于是我加了店家微信预约了前天下午↓



因为砖厂繁忙打工打到晚到10来分钟,结果他们预约只留到下午2点半,所以把我们的预约取消了


当时店内已经坐满了全成都只有我们上班吗again...



于是我们现场蹲位置,幸运的是等了30分钟左右,等到了位置。


从坐到位置后的体验感,开始变得很不错。


↑我们的位置,喝得太开心了喝到一半才想起拍图,它家的座位要么露营风要么太师椅


我们点的¥138的双人围炉煮茶套餐。


包含3个小时量的炭火炉,煮小青柑或冰岛白茶2选1,炭火烤奶茶或炭火煮冰岛老白茶2选1。


还有可以续的茶小食,包括柿子砂糖橘的果盘,花生,酥点,还有白果。



茶小妹一边加碳,一边和我闲聊。


聊到才晓得其实她是这家店的线上运营+设计,因为最近生意太好,所以开始在店里当加碳的跑堂


随后给我们先上选好的小青柑,它家的茶都是来自自家的茶山,并且基本上都是大于60年的老茶树。



但更让我感兴趣的是我们选的炭火烤奶茶哈,我选的是金桂红茶,作为炭火烤奶茶的茶底。



按照茶小妹教我的步骤,先倒入茶壶中,开始烤茶,时不时颠一下茶壶免得烤糊,坐等烤到冒起白烟烟。


随后就喊茶小妹来,先加水滤出一壶纯茶。



但会剩下部分茶水做底,然后往里加入鲜奶。




整个烤奶茶的过程好好玩,等烤出奶皮就可以喝啦。


不是平时喝的植脂末奶茶味道,入口奶味突出,回甘茶香有些分离,是健康的味道哈哈哈。



我们还尝试问到茶小妹儿要蜂蜜加进去,但是不加更好喝。



试了烤奶茶,开始试烤茶食,白果是需要先敲出缝缝再烤,但烤白果我们真的都吃不来



再把柿子砂糖橘花生都放上去烤,真的好像小时候过家家啊。



烤了之后都增加了风味,好吃。



噢~隐藏惊喜请不要错过↓



听茶小妹说它们这个店,原来只是个老厂房做的茶叶仓库。


往年冬天因为太冷了所以她们自己在这里玩烤茶,后来就火了。



店内还有一只喜欢被撸的摆烂柴犬“妞妞”。



这家是:指纹创意·茶事·手作(位置就在成都化工研究设计院内)


价格:双人围炉煮茶138元,四人围炉煮茶268元


这家是上周日我连跑5家没喝上的第5家。


当时已经下午5点多,我心想下午茶时间应该快结束了,总有朋友要去吃饭让我来围炉煮个夜茶吧


↑5点店内依旧坐得很满


于是我们又等了半个小时左右,蹲到了一个围炉煮茶的位置,点了¥128烤五福围炉煮茶套餐


先上的炉子和烤盘,比上一家要大一些。



接着上了套餐配的陈皮白茶,店员小姐姐帮我们洗杯泡茶。



随后上了烤五福,就是板栗花生土豆红薯柿子,店家先帮忙烤至到半熟。



把泡好的陈皮白茶放到炉子上煮起,周边再放点板栗花生烤起。



一边烤火一遍聊八卦一边倒茶一边翻面,真滴巴适。



煮出来的陈皮白茶,白茶醇厚兼备陈皮的香气,滋味醇厚饱满,更喜欢后几泡的口感。



比起一般的下午茶,围炉煮茶多了自己动手的乐趣,更好玩的还是烤五福。




烤到烤到我俩想如果有辣椒面沾烤土豆肯定很爽,于是抱着试一试的心态问店员,居然还真的有



烤花生也好吃,它家用的紫花生。



烤出来的柿子简直比我还甜



就是烤板栗千万要注意,容易爆,不要问我是怎么晓得的


夜幕开始降临,我们的围炉煮茶倒是有了不同的氛围。


我俩把烤五福吃完已经吃饱了,直接把晚饭省了。



如果想吃晚饭,店员小姐姐说还可以点旁边的烧烤和中餐,可以帮忙送过来。


整体体验的服务不错,小姐姐亲切热情。


店内环境新中式风格,适配各个年龄层的审美。



这家是:一無由一·森林茶馆(位置在建设路那边)


价格:¥128烤五福套餐围炉煮茶,还有¥138九宫格围炉煮茶



我上周日还去了市中心的荼予·TuYu新派茶空间,我本来以为它家位置在人气秋的恒大广场喝茶的人少...


结果上周日我们去问围炉煮茶,全被坐满。



所以它家围炉煮茶需要提前预订,预订需要支付¥200,可以抵消费但不退款。


我看围炉煮茶双人套餐是配的这些↓



这家室内和户外的场子都挺大,白天卖茶,晚上卖酒,虽然当天我们去的时候客人多,但是服务依旧亲切舒服。


我还去市中心的蒋春花围炉煮茶,是因为看到它家的围炉煮茶有烤糍粑。



但上周日我实地去到,也是没得围炉煮茶的位置了,并且它家店面比较小。



当然了你或许会问我去没去热门榜第一的豪杰春宵茶食


我上周日给它家打电话,店员说预订满了,我本周一又打电话,店员说本周都预订完了,建议我上午10点多去现场排号...


所以,我没喝上



所以如果最近想在成都体验“围炉煮茶”

哪怕是工作日都记得提前预约

周末更是要早预约哈


姐妹们

你们有没有在成都

体验过不错的“围炉煮茶”哦?

求推荐

本文作者 | 61
 图片拍摄 | 61

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