知行计划纪录 | 南太村调研实践—札记
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暑课结束，香港中文大学（深圳）南太村食物教育及体验社会实践小组前往湖南参与黑土麦田乡村创客创业项目的实践调研。
欢迎大家收看他们与湖南湘西边城的南太村的黑土麦田乡村创客的故事。
DAY 1
从现代化的福田高铁站一路驶来，再转乘包车，稻香小组终于到达了三省交界的南太村。清雅的苗族传统木屋极大地缓解了旅途的劳顿，这将是我们故事开始的地方。
在南太的第一顿晚饭是在好客的村民家进行的，辣椒酱和苗家酸汤让号称在减肥的女生们都吃了两碗米饭。
丰盛的晚餐
DAY 2
娟姐，黑土麦田扶贫创客，蓝靛合作社的理事长，一个性格开朗的重庆姑娘。或许是对这片土地爱得深沉，从中大研究生毕业之后，就选择了这个离家两小时车程的地方开始了工作。我们正式开始工作的第一天，就被娟姐带着去到了山上的稻田，锋利的杂草和坑洼的窄路大约可以形容我们的路途。尽管来路崎岖，山顶所见的南太依然美得摄人心魂，这里是荒凉与壮丽的合影。
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DAY 3
在娟姐的带领下，我们走遍了南太大大小小的角落。参观了番茄基地、工作坊工地，见过了美不胜收的日落，也目睹了真真切切的贫穷。印象最深的便是南太人的勤劳与乐观，他们是“心中有阳光，脚下有力量”的拓荒者。
DAY 4
生态农业合伙人李知行和乡村旅游合伙人李彬的回归，给我们在南太的生活增添了新的色彩。人手一部电动小货车，车门大开地在乡间小路上奔驰，时不时停下来和父老乡亲小朋友们打招呼，这是黑麦工作者们最常用的交通方式。
黑麦电动小黄车
DAY 5
在李彬的帮助下，我们走访了村里有名的“十二大厨”，穿过炊烟，我们拨开了真实的南太。南太的人们好客而腼腆，采访途中，我们也不免心酸地察觉到了留守儿童、上户口难等真实存在的社会问题。在南太，有真实可见的快乐与淳朴，也有无法言说的不易与希冀。
寻常人家
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DAY 6
隔壁人家西瓜地里的几个西瓜，是我们最大的快乐。到了炎热难耐、空调缺席的夜晚，冰镇的西瓜就是人间最好的美味。没有一种快乐能与牙齿咬在汁水迸发的冰西瓜上的感觉相媲美，在娱乐活动与物质条件被极大压缩的南太，围坐在房门口啃西瓜，听着远处村部广场舞的伴奏，也不失为一种独特的体验。
地里的西瓜
村部门口的广场舞
DAY 7
云海日出是李彬渲染了很久的奇观。这天五点，鸡刚打鸣，我们就踏着夜的衣角由盘山公路而下去看日出了。每个月的一号是村里的赶集日，这天就正好让我们碰上了。我们一路下山，背后一路有各式各样的小货车超越我们，上面坐着行色匆匆的村民。那天的天气一般，大雾挡住了日出，云海也差强人意。日出之行的高潮居然是返程，另外两名黑麦工作者开着两辆小货车来接我们，站在后车的货箱里，与八个弯道和清晨的浓雾一一碰面。
云海与雾海
南太，我们看到了真实的快乐，也看到了真实的贫穷；感受了真实的生活，也感受了真实的中国。南太之行告诉我们，一群勤劳的人民、一些奉献的助力者和一个伟大的梦想，可以让渐渐美好的生活走进大山、走进一个个或偏远或落后的中国角落。我们给南太的力量是微薄的，但南太回馈给我们的力量是无穷的。我们在这里学会沉寂，学会思考，学会感恩。青苔不会消失，黑麦是一个契机、一个起点，愿我们带着这份真切的使命感前行，到需要希望的地方去。
且看今日下篇推送：
知行计划纪录 | 南太村调研实践食集
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南太食集
文案：汪暄贻
排版：沈雅龄