今天,绍兴人别忘了这件“头等大事”!
“鬓符腰艾去纷纷,荷叶荷花匝水滨。”
今天是农历五月初五
我们又迎来了
一年一度的
端!午!佳!节!
端午节在不少吃货眼中
可是妥妥的“美食节”
甜咸粽子、雄黄酒各类美食“爱不释口”“渚闹渔歌响,风和角粽香。”
对“吃货”们(比如小编)而言
吃粽子
是端午不可错过的“头等大事”
红豆、蜜枣、榴莲
草莓、芒果、巧克力……
甜粽滋味甜蜜
鲜肉、腊肠、咸蛋黄
辣条、螺蛳粉、小龙虾……
咸粽用料重磅
(那么,
【食“巧果”】
端午节,绍兴民间有食“五黄”习俗
“五黄”指的是
黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒
但除了这些
“老绍兴”在端午节还喜欢吃
一种嘎嘣脆的油炸巧果
芒种是代表麦类等成熟丰收的节气
此时新麦已收,麦粉刚磨
越地民间自古便流传
有做麦食、吃麦食的习俗
像越城、柯桥吃巧果
诸暨炸麦花、嵊州做麦镬烧
新昌吃汤包等节俗
都有吃第一口新面食
以庆祝麦子丰收的寓意
“樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。”
雄黄含有一些有害物质
长期服用伤身
端午之“体育节”
“舣彩舫,看龙舟两两,波心齐发。”
【射五毒】
五毒指的是
蛇、蝎、蜈蚣、壁虎和蟾蜍
古人认为端午是五毒出没之时
便印画了这五种“毒物”
再用弓箭射之
而在一些地方
射五毒也演化为“刺五毒”
无论形式如何
都寄托了人们迎祥纳福
辟邪驱灾的愿望
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪。”
端午节习俗中
还有另一个重要的文化内核
——驱邪避毒
“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。”
为了除秽驱毒
在端午节前后
古人在门上悬插菖蒲、艾叶
谓之“蒲剑”“艾虎”
希冀驱走毒虫获得安康
而端午习俗中“颜值最高”的
莫过于佩戴香囊
香囊又叫香袋、香包、荷包
不仅美观大方,香气扑鼻
还有驱避蚊虫的功效和祈求安康的寓意
“正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共”
沐兰汤
是旧年的一种风俗
根据相传为西汉戴德所编的
《大戴礼记》中记载
“五月五日蓄兰为沐浴”
这里所说的兰
并不是现在的兰花
而是指菊科的佩兰
有香气,可煎水沐浴
据说可治皮肤病,去邪气
此俗流传至今
从古至今
无论是吃粽子
还是划龙舟、佩香囊
今日端午
小布也有一份祝福送上
愿大家:
长夏清凉多乐事
岁月静好常安康
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当班小布:孟周霞
资料:新华网、越牛新闻等
绍兴市新闻传媒中心编发