内容简介
茶文化是中华文明的重要组成部分，中华茶文化历史底蕴深厚、内涵丰富，茶文献浩如烟海。中华茶文献具有数量众多、类型丰富、载体多元、学术价值高的特点，为更好地传承发扬中华茶文化，对海量茶文献进行整理势在必行。本书以遗存茶文献最为丰富的近代为时间段，系统整理收录了茶叶研究著作、调查报告、海关报告、专题报刊、茶商家书等茶文献近200种，力图展现“千年未有之变局”的近代转型时期华茶产供销的历史演进、盛衰轨迹和艰难的现代化历程。这是目前学界首次对近代茶文献进行系统整理，具有重要的学术意义。不仅有利于推动茶叶贸易史、茶业经济史、茶文化等领域的学术研究，也有利于吸取近代华茶贸易盛衰的历史经验、教训，更好地为当下中华茶文化、茶产业、茶科技的发展提供历史借鉴，为中外茶文化交流、文明互鉴提供史料支撑。
作者简介
康健，安徽祁门人，安徽师范大学历史学院副研究员、博士生导师，研究方向为明清社会经济史、茶叶贸易史和徽学。兼任中国中外关系史学会副秘书长、中国商业史学会理事、安徽省茶文化研究会常务理事兼学术委员会副主任、安徽省徽学学会理事。主持国家社科基金项目《全球视野下的徽州茶商研究（1500—1949）》、国家出版基金《祁门红茶史料丛刊》《祁门红茶史料丛刊续编》、安徽省高校哲学社会科学杰出青年科研项目《安徽与万里茶道资料整理及研究》等多项国家级、省部级课题，先后在《中国经济史研究》《史学史研究》《中国农史》等杂志发表学术论文40余篇，出版学术著作《明代徽州山林经济研究》《近代祁门茶业经济研究》，主编《近代茶文献汇编》《祁门红茶史料丛刊》，担任由安徽广播电视台和中共祁门县委宣传部联合摄制的纪录片《祁红·中国香》学术顾问。
本书特色
第一，本书收录的茶文献资料类型丰富，涉及茶叶生产制造的技术史、运输销售的贸易史、茶业调查的社会史、茶叶公司的企业史等方面的内容，可以为历史学、经济学、社会学等学科的学者进行相关学术研究提供重要的史料基础。
第二，本书系首次对近代茶文献进行系统的分类和编排。本书将近代茶文献按照全国性、区域性和国外茶业文献三种类型进行分门别类的整理，避免同类资料分散在各处的弊端，有利于学者根据自身需要选取相关茶文献进行研究。
第三，本书收录的近代茶文献涉及中外茶叶贸易史的众多领域，不仅可以为“一带一路”沿线国家开展经济、文化、学术交流提供文献参考，而且可以为“万里茶道”联合申报世界文化遗产提供史料支撑和历史依据。
内页赏析
总目录
第一册全國性茶文獻·綜合類Tea，1888（附該書中文選譯本《訪察茶葉情形文件》） （清）海關總税務司署編清光緒十五年（一八八九）鉛印本 一調查國内茶務報告書 陸濚著 清宣統二年（一九一〇）鉛印本 三〇三茶業論 胡大望譯著，江起鯤校訂 新學會社，一九一五年鉛印本 三四九茶 徐應昶編纂 商務印書館，一九二六年鉛印本 四四九中國茶業之研究 趙競南編著 銀行月刊社，一九二六年鉛印本 四七一第二册全國性茶文獻·綜合類絲業概况、茶業概况（選録） 潘吟閣編 中華職業教育社，一九二九年鉛印本 一中華民國茶業史 臺灣總督官房調查課編 臺灣總督官房調查課，一九三一年鉛印本九中國茶業問題 趙烈編著 大東書局，一九三一年鉛印本 一〇九中國三大産物絲茶豆（選録） 趙誦軒等編 中華書局，一九三二年鉛印本 三七九我們研究茶 兒童書局編輯部編，陳伯吹等撰稿 兒童書局總店，一九三五年鉛印本 三九五茶業 上海市商會商務科編 上海市商會，一九三五年鉛印本 四二三第三册全國性茶文獻·綜合類茶 實業部國際貿易局編 實業部國際貿易局，一九三七年鉛印本 一中國茶業 朱美予編著 中華書局有限公司，一九三七年鉛印本 三一九第四册全國性茶文獻·綜合類中國茶業之經濟調查報告 全國經濟委員會編 全國經濟委員會，一九三七年鉛印本 一中國茶業問題 吴覺農、范和鈞著 商務印書館，一九三七年鉛印本 二四九怎樣做茶業調查 財政部貿易委員會編 福建省茶業管理處，一九三九年鉛印本 五六一第五册全國性茶文獻·綜合類世界茶業大事年紀 中國茶葉公司編譯統計室編著 中國茶葉公司，一九三九年油印本 一世界茶業概觀 福建省政府建設廳茶業管理局編 福建省政府建設廳茶業管理局，一九三九年鉛印本 八九華茶之研究 錢承緒編 中國經濟研究會，一九四〇年鉛印本 一三三茶葉 蔡維屏編著 財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會，一九四三年鉛印本 三三三第六册全國性茶文獻·綜合類茶 戴龍孫編著 正中書局，一九四六年鉛印本 一中國的茶和絲（選録） 王冰著 文通書局，一九四八年鉛印本 五九茶葉全書 〔美〕WilliamHUkers著，中國茶葉研究社翻譯 中國茶葉研究社，一九四九年鉛印本 七九第七册全國性茶文獻·生産與製造種茶法、種竹法、種藍法（選録） 江志伊編，孫鏘、莊景仲校訂 新學會社，一九一五年鉛印本 一種茶法 程天綬著 商務印書館，一九三一年鉛印本 五五創製緑茶着色用無毒黄色色料報告書 周振鈞編著 實業部上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 一九一製茶學 戚世光著 一九三四年鉛印本 二〇九重要茶樹害蟲防治淺説 浙江省昆蟲局編 浙江省昆蟲局，一九三五年鉛印本 三四七茶業技術討論會彙編 全國經濟委員會農業處編 全國經濟委員會，一九三六年鉛印本 三六五茶樹怎樣栽培 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 五一九怎樣采茶 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 五四三毛茶怎樣製造 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 五六五茶樹害蟲 江西省農業院編 江西省農業院，一九三九年鉛印本 六〇一第八册全國性茶文獻·生産與製造茶之化學 〔日〕澤村真著，郭壽鐸譯述 商務印書館，一九四三年鉛印本 一財政部貿易委員會中國茶葉公司磚茶督製報告書 總技師駐安辦公室編 總技師駐安辦公室，一九四四年鉛印本 一四一茶作學（上編） 張天福著 一九四五年油印本 一八七實用茶作學 黄炳玉編著 中國農業書局，一九四八年鉛印本 四〇三第九册全國性茶文獻·生産與製造茶樹栽培學 陳椽著 新農企業股份有限公司，一九四八年鉛印本 一茶葉製造學（第一册） 陳椽著 新農出版社，一九四九年鉛印本 四八一第十册全國性茶文獻·生産與製造茶葉製造學（第二册） 陳椽著 新農出版社，一九四九年鉛印本 一茶樹品種調查研究法 謝循貫編著 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部，民國間鉛印本 二〇三茶之栽培及製造法 徐顯文、許厚密著 江蘇省教育林，民國間鉛印本 三八五製茶莊晚芳編 中華書局，民國間鉛印本 三九三全國性茶文獻·檢驗與銷售中國茶葉分析及其化學檢驗暫行標準之研究 實業部上海商品檢驗局，一九三五年鉛印本 四一九箱茶包裝指南 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 五〇七茶葉檢驗 莊晚芳編 福建省政府建設廳茶葉管理局，一九三九年鉛印本 五二七紅茶分級試驗報告書 茶葉研究所、中國茶葉公司編 茶葉研究所、中國茶葉公司，一九四四年鉛印本 五八九茶葉産銷 行政院新聞局編 行政院新聞局，一九四七年鉛印本 六一七第十一册全國性茶文獻·政策導向實業部上海商品檢驗局、中央農業實驗所、漢口商品檢驗局合辦茶業改良場成立一年來之工作概况 茶業改良場編 茶業改良場，一九三四年鉛印本 一中國茶業復興計劃 吴覺農、胡浩川著 商務印書館，一九三五年鉛印本 一九戰時茶業政策論 馮和法著 農本書店，一九三九年鉛印本 二二九抗戰與茶業改造 吴覺農著 財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會茶葉研究所，一九四五年鉛印本 三一一全國性茶文獻·對外貿易歷年輸出各國茶類統計表（民國元年至十七年） 工商部編 工商部，一九二九年鉛印本 四三五華茶對外貿易之瞻望 上海商品檢驗局農作物檢驗組編 上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 五四一華茶對外貿易之回顧與前瞻 中央銀行經濟研究處編纂 商務印書館，一九三八年鉛印本 五七一第十二册全國性茶文獻·對外貿易華茶的對外貿易 錢承緒編著 中國經濟研究會，一九四一年鉛印本 一財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會茶葉研究所兩年來工作概述（中華民國三十一年—三十二年） 茶葉研究所編 茶葉研究所，一九四四年鉛印本 一五七全國性茶文獻·産業經濟怎樣組織茶農合作社 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 二二三茶廠管理與檢驗 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 二七一如何辦理茶業貸款 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 三一一茶商須知 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 三五三中國茶葉股份有限公司章程 中國茶葉股份有限公司編 中國茶葉股份有限公司，一九三九年鉛印本 三八一中國茶葉公司茶葉展覽特刊 中國茶葉公司編纂中國茶葉公司，一九四〇年鉛印本 三八九中國茶葉公司二十九年度工作報告 中國茶葉公司編纂 中國茶葉公司，一九四〇年油印本 四三七第十三册全國性茶文獻·歷史文化茶與文化 〔日〕諸岡存著，吕叔達編譯 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部，一九三九年鉛印本 一中外茶業藝文志 傅宏鎮編 一九四〇年鉛印本 一一九古今茶事 胡山源編 世界書局，一九四一年鉛印本 二二一中國茶事叢考 商鴻逵編著 民國間鉛印本 五六一第十四册全國性茶文獻·期刊茶葉雜志 創刊號 中國茶葉協會編 中國茶葉協會，一九三六年鉛印本 一茶報 第一卷第一號—第四號 實業部國産檢驗委員會茶葉産地檢驗監理處編輯課編 實業部國産檢驗委員會茶葉産地檢驗監理處，一九三七年鉛印本 五三茶聲半月刊 第一卷第一期—第二十三期（缺第十一、十二、十六期）茶聲半月刊社編 茶聲半月刊社，一九三九—一九四〇年鉛印本 二二七萬川通訊彙訂本（創刊號至第五十期） 財政部貿易委員會茶葉研究所編 財政部貿易委員會茶葉研究所，一九四二年鉛印本 四六五第十五册全國性茶文獻·期刊武夷通訊 第一期—第二十七期（缺第十八、二十一、二十四期）財政部貿易委員會茶葉研究所編 財政部貿易委員會茶葉研究所，一九四二—一九四三年油印本 一茶葉研究 第一卷第一期—第三卷第六期 財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會茶葉研究所編 財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會茶葉研究所，一九四四—一九四五年鉛印本 一九七第十六册區域性茶文獻·多省區湖南、江西、福建ノ物産 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九一八年手寫本 一江西、湖南ノ商工業調查（江西省之米茶）（選録） 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二三年手寫本 三八七第十七册區域性茶文獻·多省區皖贛浙湘茶業調查 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二一年手寫本 一皖贛浙ノ茶業 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二四年手寫本 四五五第十八册區域性茶文獻·多省區広東、江西兩省ノ産業調查（支那茶） 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二五年手寫本 一皖贛紅茶運銷委員會第一年工作報告 皖贛紅茶運銷委員會編 皖贛紅茶運銷委員會，一九三六年鉛印本 四九七第十九册區域性茶文獻·多省區皖贛紅茶運銷委員會業務總報告（自二十五年四月起至二十八年三月止） 皖贛紅茶運銷委員會編 皖贛紅茶運銷委員會，一九三九年鉛印本 一兩湖茶産製指南財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 一一一我國西南新茶區之開發及其進展 壽景偉著 中國茶葉公司，一九三九年鉛印本 一三九西康茶業 鍾毓著 建國書店，一九四二年鉛印本 一五九東南茶樹品種初步調查 莊晚芳編 東南茶業改良總場，民國間油印本 二一一區域性茶文獻·北京北平市茶莊業公會報告書 北平市茶莊業公會編 北平市茶莊業公會，一九三六年鉛印本 二三一區域性茶文獻·天津國貨月刊（正興德茶莊專刊） 國貨月刊社編 國貨月刊社，一九三四年鉛印本 三〇七區域性茶文獻·上海上海之茶及茶葉 上海商業儲蓄銀行調查部編 一九三一年鉛印本 三四九上海茶葉出口統計（中華民國二十二年） 實業部上海商品檢驗局編 實業部上海商品檢驗局，一九三四年鉛印本 五一一第二十册區域性茶文獻·浙江浙江省杭湖兩區茶業概况 俞清海著 浙江省政府農礦處，一九三〇年鉛印本 一浙江之平水茶業 吴覺農編 農村復興委員會，一九三四年鉛印本 五七浙江之温州茶業 上海商品檢驗局農作物檢驗組編 上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 八九浙江之茶浙江省商務管理局編 浙江省商務管理局，一九三六年鉛印本 一一一浙江省第五區農場茶業施政報告（附平水茶業調查） 吕允福編，汪呈因校閲，傅宏鎮調查 浙江省第五區農場辦事處，一九三六年鉛印本 一八一浙江之平水茶 建設委員會經濟調查所編 建設委員會經濟調查所，一九三七年鉛印本 二三七平水茶産製指南 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 二九五温區茶葉産製指南 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 三二九平緑之産製運銷 中國茶葉公司編譯統計室編 中國茶葉公司，一九三九年油印本 三六九浙江省平水區茶區概况調查報告 財政部貿易委員會浙江辦事處調查課編 財政部貿易委員會浙江辦事處調查課，一九四一年油印本 四六一紅茶製造法浙江省農業改進所嵊縣農業推廣區編 浙江省農業改進所嵊縣農業推廣區，民國間鉛印本五四七第二十一册區域性茶文獻·浙江浙江省之茶業統計（二十八年度） 浙江省油茶棉絲管理處茶業部編 浙江省油茶棉絲管理處茶業部，一九三九年鉛印本 一浙江省之茶廠管理（二十八年度） 浙江省油茶棉絲管理處茶業部編 浙江省油茶棉絲管理處茶業部，一九三九年鉛印本 一九五二十八年度浙江省茶業管理計劃書 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部編 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部，一九三九年鉛印本 四四九浙江省油茶棉絲管理處茶葉部章則書表彙編（第一輯） 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部編 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部，一九三九年鉛印本 五〇九浙江省油茶棉絲管理處茶葉部章則及辦法彙編 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部編 浙江省油茶棉絲管理處茶葉部，一九三九年鉛印本 六一五第二十二册區域性茶文獻·安徽清嘉慶至民國初年徽州茶商彩興號銀信家書 一清同治歙縣大阜茶商潘頌銘家書 三七五第二十三册區域性茶文獻·安徽安徽秋浦祁門兩縣茶業狀况調查 王興序著 一九二九年鉛印本 一祁門之茶業 安徽省立茶業改良場編 一九三三年鉛印本 一三祁紅茶復興計劃 吴覺農、胡浩川著 實業部上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三三年鉛印本 六五祁門茶業改良場廿三、廿四年度業務報告祁門茶業改良場編 祁門茶業改良場，一九三四年鉛印本 八七平里茶葉運銷信用合作報告 安徽省立茶業改良場編 一九三四年鉛印本 三五五皖浙新安江流域之茶業 吴覺農編 一九三四年鉛印本 三八五安徽祁門婺源休寧歙縣黟縣績溪六縣茶葉調查 李焕文著 一九三五年鉛印本 四六一祁門紅茶之生産製造及運銷 金陵大學農學院農業經濟系調查編纂 金陵大學農業經濟系，一九三六年鉛印本 四七三屯溪緑茶之生産製造及運銷 金陵大學農學院農業經濟系調查編纂 金陵大學農業經濟系，一九三六年鉛印本 六一九第二十四册區域性茶文獻·安徽祁紅茶品分級試驗報告 全國經濟委員會農業處編 全國經濟委員會，一九三六年鉛印本 一祁門冬期茶業合作訓練班講演集（第一期） 全國經濟委員會農業處編 全國經濟委員會，一九三六年鉛印本 九一祁紅區茶葉産地檢驗工作報告 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局編 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局，一九三六年鉛印本 二六七二十五年祁紅茶檢驗報告書 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局編 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局，一九三六年鉛印本 三四七屯溪茶業調查 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局編 實業部國産檢驗委員會上海商品檢驗局，一九三七年鉛印本 四六七第二十五册區域性茶文獻·安徽祁茶漫紀 劉樹藩編著 一九三八年 鉛印本 一茶（其の一徽州茶） 〔日〕伊藤武雄編 南滿洲鐵道株式會社，一九三九年鉛印本 三二五屯緑之産製運銷 中國茶葉公司編譯統計室編 中國茶葉公司編譯統計室，一九三九年鉛印本 四〇五祁寧紅茶産製指南 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 四六三屯溪茶産製指南 財政部貿易委員會編 財政部貿易委員會，一九三九年鉛印本 四八九婺源茶情 貿易委員會茶葉研究所編 貿易委員會茶葉研究所，一九四一年油印本 五二七紅茶醱酵的初步研究 祁門茶業改良場編 民國間鉛印本 五五三安徽省立茶業改良場祁門縣茶業調查報告 安徽省立茶業改良場編 安徽省立茶業改良場，民國間鉛印本 五七九第二十六册區域性茶文獻·安徽安徽茶訊 第一卷第一期—第十二期 安徽省茶葉管理處編安徽省茶葉管理處，一九四一年鉛印本 一茶業通訊 第一期—第十一期（缺第三、四、九、十期）安徽省茶葉管理處編 安徽省茶葉管理處，一九四三年油印本 四七五第二十七册區域性茶文獻·福建福建省ニ於ケル茶 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二四年手寫本 一福州方面茶業調查 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二四年手寫本 一〇三調查福建北路茶業報告 福建省政府建設廳編 福建省政府建設廳，一九三六年鉛印本 一九九福建茶産之研究 福建省政府建設廳編 福建省政府建設廳，一九三六年鉛印本 三一五福建省茶業法規彙編 福建省政府建設廳茶業管理局編 福建省政府建設廳茶業管理局，一九三九年鉛印本 五一七第二十八册區域性茶文獻·福建閩東閩北紅茶産製指南財政部貿易委員會編 福建省茶業管理處，一九三九年鉛印本 一三年來福安茶業的改良 福建省農業改進處茶業改良場編 福建省農業改進處茶業改良場，一九三九年鉛印本 三一福建之茶（上册） 唐永基、魏德端編 福建省政府統計處，一九四一年鉛印本 一五五一年來的福建示范茶廠 福建示范茶廠編 福建示范茶廠，一九四一年鉛印本 三六五第二十九册區域性茶文獻·福建福建省茶業統計 中國茶葉公司福建分公司編 中國茶葉公司福建分公司，一九四一年油印本 一中國茶葉公司福建分公司三十年度業務報告書 中國茶葉公司福建分公司編 中國茶葉公司福建分公司，一九四二年油印本 五五武夷山茶樹品種之初步調查 鄭兆崧著 一九四三年油印本 一四七整理武夷茶區計劃書 吴覺農編 財政部貿易委員會茶葉研究所，一九四三年鉛印本 一六一武夷茶葉之生産製造及運銷 林馥泉著 福建省農林處農業經濟研究室，一九四三年鉛印本 一八七武夷山的茶與風景 陳舜年等著 財政部貿易委員會外銷物資增産推銷委員會茶葉研究所編，一九四四年鉛印本 二八一福建省農林公司茶葉部推銷茶葉辦法、受托購製茶葉辦法 福建省農林公司茶葉部編 福建省農林公司茶葉部，一九四五年鉛印本 三九一安溪茶業之調查 民國間鉛印本 四〇一福建福安茶業 福建省福安縣立職業學校編 福建省福安縣立職業學校，民國間鉛印本 五四三福建省政府建設廳辦理茶倉之概况 福建省政府建設廳編福建省政府建設廳，民國間鉛印本 五六三福建省茶葉産銷情形調查 福建省農林處農業經濟研究室編 民國間鉛印本 五八一第三十册區域性茶文獻·福建閩茶 第一卷第一期—第七期 福建省農林公司茶葉部編 福建省農林公司茶葉部，一九四五—一九四六年鉛印本 一閩茶 第一卷第八期—第十期 東南場廠聯合會福建區分會、福建省農林公司茶葉部編東南場廠聯合會福建區分會、福建省農林公司茶葉部，一九四六年鉛印本 三四三閩茶 第二卷第一期—第三期 福建省製茶工業同業公會、福建省農林公司茶葉部編福建省製茶工業同業公會、福建省農林公司茶葉部，一九四七年鉛印本 四七一第三十一册區域性茶文獻·江西江西之茶江西省政府經濟委員會編 江西省政府經濟委員會，一九三四年鉛印本 一江西省農業院附設修水茶場製茶試驗報告（二十四年） 江西省農業院附設修水茶場編 江西省農業院，一九三五年鉛印本 八七江西寧州紅茶之生産製造及運銷 金陵大學農學院農業經濟系調查編纂 金陵大學農學院農業經濟系，一九三六年鉛印本 一二五贛茶檢驗之標準 葉聲鐘、謝治平著 江西省農産物檢驗所，一九四一年鉛印本 一六七河紅季刊 第一期—第四期 江西省茶葉管理處上玉廣鉛辦事處主編 一九四〇—一九四一年油印本 二二一江西茶業 第一卷第一期—第二卷第三期 江西省茶葉管理處編 江西省茶葉管理處，一九四〇—一九四一年鉛印本 三四三第三十二册區域性茶文獻·湖北漢口ヲ中心トスル茶葉 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二〇年手寫本 一漢口茶 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二四年手寫本 四三一湖北羊樓洞老青茶之生産製造及運銷 金陵大學農學院農業經濟系調查編纂 金陵大學農業經濟系，一九三六年鉛印本 五〇一恩施實驗茶廠調查報告 民國間油印本 五五三第三十三册區域性茶文獻·湖南湖南茶産概况調查報告書 湖南茶事試驗場編 湖南茶事試驗場，一九三五年鉛印本 一茶樹栽培法 湖南茶事試驗場編 湖南茶事試驗場，一九三五年鉛印本 一〇九紅茶製造法（手製） 湖南茶事試驗場編 湖南茶事試驗場，一九三五年鉛印本 一三七炒青茶製造法（附烘青黑茶製造法） 湖南茶事試驗場編 湖南茶事試驗場，一九三五年鉛印本 一五三扁茶及珠茶 湖南茶事試驗場編 湖南茶事試驗場，一九三五年鉛印本 一六九湘紅之産製運銷 中國茶葉公司編譯統計室編著 中國茶葉公司，一九三九年鉛印本 一九一湖南安化茶業調查（茶業經營及茶農經濟） 經濟部資源委員會、經濟部中央農業實驗所調查編纂 經濟部資源委員會、經濟部中央農業試驗所，一九三九年鉛印本 二五九安化黑茶 彭先澤著 一九四〇年鉛印本 三二三湖南之茶 湖南省銀行經濟研究室編 湖南省銀行經濟研究室，一九四二年鉛印本 四〇三安化茶葉調查報告 王恩浩著 民國間油印本 五五一湘茶 第一卷第七期 湘茶月刊社編輯部編 湘茶月刊社，一九四六年鉛印本 六四一第三十四册區域性茶文獻·廣東開港前ノ広東通商史（茶） 東亞同文書院編 東亞同文書院，一九二〇年手寫本 一廣東工商業（茶、桂皮）（選録） 國民政府西南政務委員會、國外貿易委員會編著 國外貿易委員會，一九三四年鉛印本 一七區域性茶文獻·四川四川之茶業 國民經濟研究所編 一九三六年鉛印本 五五四川茶館改良之方案 四川地方實際問題研究會編 四川地方實際問題研究會，一九四〇年鉛印本 九一四川西南之茶葉 楊顯東、李正才著 四川省農業改進所，一九四一年鉛印本 一一五四川峨夾樂三縣茶業調查報告 金陵大學農學院森林系編 四川省政府建設廳，民國間鉛印本 一六三四川邛名雅滎四縣茶業調查報告 劉軫著 四川省政府建設廳，民國間鉛印本 二〇五區域性茶文獻·雲南滇茶之産製運銷 中國茶葉公司編譯統計室編 中國茶葉公司，一九三九年油印本 二七一區域性茶文獻·臺灣臺灣省政府農林處茶業傳習所三十六年度業務報告 臺灣省政府農林處茶業傳習所編臺灣省政府農林處茶業傳習所，一九四七年鉛印本 三二三臺灣茶業 臺灣省行政長官公署農林處農業推廣委員會編纂 臺灣省行政長官公署農林處農業推廣委員會，一九四七年鉛印本 三九五臺灣之茶 臺灣銀行金融研究室編 臺灣銀行，一九四九年鉛印本 四四三第三十五册其他乙巳考察印錫茶土日記 鄭世璜著 清光緒三十一年（一九〇五）刻本 一乙巳年調查印錫茶務日記 陸濚著 清宣統元年（一九〇九）刻本 一六五茶葉國外商情調查報告彙編（第一期） 實業部商業司通商科編 實業部總務司編輯科，一九三一年鉛印本 三三五錫蘭紅茶製造法及其理論 〔錫〕摩彼德著，范櫻譯 上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 四〇七英屬印錫茶業推廣計劃 上海商品檢驗局農作物檢驗組編 上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 四五七第三十六册其他印度錫蘭之茶業 全國經濟委員會農業處編全 國經濟委員會農業處，一九三六年鉛印本 一荷印之茶業 全國經濟委員會農業處編 全國經濟委員會，一九三六年鉛印本 六五東北印度紅茶製焙學 〔印〕P.H.Carpenter、C.J.Harrison著，范和鈞譯 安徽省祁門茶業改良場，一九三六年鉛印本 一三五爪哇蘇門答臘之茶業 上海商品檢驗局農作物檢驗組編 上海商品檢驗局農作物檢驗組，一九三四年鉛印本 一七三爪哇紅茶の製法 臺灣總督官房調查課編臺灣總督官房調查課，一九三五年鉛印本 一八九爪哇蘇門答臘茶業視察報告 〔印〕P.H.Carpenter著，張石城譯述 雲南中國茶葉貿易公司，一九四三年鉛印本 三一三貿易消息（國外茶業專號） 財政部貿易委員會編財政部貿易委員會，一九四〇年鉛印本 三九三安徽省委赴日考察茶務日記 俞燮著 民國間鉛印本 三九七