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早餐长兴第二季 | 这家“泗安面馆”,真的很“新鲜” “上心”

掌心长兴 掌心长兴 2023-10-23


自带筷子

背着手

迈着大步

……

这位吃客是要去哪???


没错

他这是要到“泗安面馆”吃面

……

老板姓王

我们暂且称呼他为老王

老王今年57

泗安人

三年前下岗开了家面馆

就叫“泗安面馆”

好评!好评!好评!


没学过厨

凭着自己对美食的热爱与摸索

今天老王的面馆做的有声有色

品尝过的人都会对这种味道恋恋不忘

以至每天店内盈客满屋

门前车水马龙


“新鲜”  “上心”

是老王做好一碗面的诀窍

生意火爆的背后

是他三年如一日的坚守





“我有时晚上12点半就来店里了,光切菜就要花2~3个小时“。



凌晨四点去菜场买好菜

忙忙碌碌是老王生活的常态

他说的最多的一句话就是

“来不及”

从凌晨忙到傍晚来不及

吃上一顿饭来不及

甚至睡觉也来不及

······



“你累吗?”

“有时候真的很累,但我喜欢感觉还好”



一碗面条

是日日夜夜坚守生活之味

是一场向生活致敬的人生仪式



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编导:陈云峰

摄像:戴   轩


编辑:贾淑莹

监制:徐   峰



报料电话:0572-6111890  合作电话:15088313782


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