“果壳食尚”系列课程第六期成功举办

“果壳食尚”

- 劳动教育 -

系列课程

2024年04月24日下午13:00，在饮食服务中心党总支部的精心策划与组织下，中关村校区食堂承办，与经济管理学院团委紧密合作，在中关村校区食堂成功举办了一场劳动教育系列课程——糕点烘焙千层酥与麻酱火烧活动。此次活动得到了广大学生的热情响应，共有20名同学积极参与，体验了一次难得的面点制作实践。本次授课老师由中关村校区食堂经验丰富的面点师郭娜担任。

活动伊始，早早到来的同学们便积极地进行签到准备，展现出了极高的参与热情。签到过程中，同学们秩序井然，体现了良好的纪律性。随后，按照既定的分组，同学们领取了所需的烘焙材料——“三戴”（即一次性帽子、手套、围裙），开始等待今天的烘焙创作。在烘焙活动中，摆放课程所需的物件是至关重要的一环。为确保活动的顺利进行，中关村食堂提前对烤箱、烘焙工具、原材料等进行了细致的检查与摆放。

首先，面点郭师傅为学生们详细介绍了千层酥和麻酱烧饼的历史背景、制作方法和注意事项。

随后，大家分组进行实践操作，同学们按照讲解步骤，亲手制作千层酥和麻酱烧饼。烘培师傅现场进行指导，解答同学们在制作中遇到的问题。

在当今这个快节奏的时代，劳动教育课的设立显得尤为重要，它不仅仅是一门课程，更是一种生活的态度和技能的传承。面点制作作为劳动教育课的一部分，其实践性和生活性深受同学们的喜爱。课堂上，同学们热情高涨，每个人都怀揣着对劳动技能的渴望和学习动力。在制作过程中，同学们展现出了极高的专注度，他们互相合作，互相学习，共同探讨如何制作出更美味的面点。这种合作精神不仅锻炼了同学们的团队协作能力，更让他们体验到了劳动的乐趣和成就感。

最后，当同学们目睹自己亲手烘焙的面点完美呈现，他们的脸上绽放出灿烂的笑容。每个人都迫不及待地品尝起自己的作品，随后爆发出连绵不绝的赞美之声。

他们由衷地表示，通过这次面点制作的学习，不仅掌握了一项新的烹饪技能，更是在这个过程中收获了自信与快乐。有的同学边做边表示，期待将这些新学到的技能融入到日常生活中，为家人制作一道美味的面点。

此外，他们对下一次的劳动教育课充满了热切的期待，并鼓励更多的同学积极参与，共同创造更多精彩的学习体验。

我们期待在未来的劳动教育系列课程中，能够继续为大家带来更多的实践与成长机会。

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