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Costa西南首家手研店开在春熙,今夏成都和英国同步卖冷萃啦

2017-08-14 音子叔 饭醉团伙

万恶的周一,心塞的周一,还没下班的周一…


最近音子叔得到了好几个重磅的消息,今天一起打包讲给你们听~


Costa西南首家手研店开在成都,和英国同步卖冷萃


久未进城呐,原来这个1971年就创立的英国咖啡品牌,今年年初在成都开了西南第一家“手艺研选店”!就在春熙Village。



研选店里头有别的门店喝不到的三款手冲,还有出自伦敦老天堂街(Costa发源地)烘焙工厂的限量烘焙咖啡豆。



就在今年夏天,还第一次推出了冷萃~ 成都和英国同步开售哦。


用的是哥伦比亚的咖啡豆,20个小时浸醸,有原味、香草、焦糖三种口味可选,每一种都可以免费加牛奶。



虽然立秋了…… but,很夏天啊~


BoboLEE离开高宅,离开成都


第二个消息是一个晴天霹雳的消息,可以算是近期饭团最不喜欢的消息。


之前来自魔都的BoboLEE甜品入驻太古里高宅,我们去吃过都非常喜欢,回顾戳6月太古里一大惊喜:最中央的大房子里来了位给贝克汉姆做甜品的艺术家



结果前几天跟创始人之一确认,他们已经撤出高宅,离开成都了。



啊啊啊啊 啊晴天霹雳…… 真的是一己之力拔高了成都甜品店水平的人啊,就这么离开了。


好吧不死心的我帮你们追问了一句以后会不会再来成都。回答是以后会来开店,但现在还没有具体计划~



emmm…等待吧。


雅江松茸登录轻安+真炙炉匠料理


最近真的是松茸的季节!!!


虽然说今年的产量好像不是太好的样子,价格也比往年贵,但毕竟一年只有一盘,大家还是兴致很高啊~ 办公室群里头都团了两伙了~


↑办公室日常


不过几个月家里都没法开一次火的我… 还是比较关心在外头有些啥地方可以吃到。


这次得知的是轻安和真炙炉匠料理,一个素食、一个日料,都推出了雅江松茸主题的套餐~



轻安的价格为¥298/套,真炙的是¥1860/套(双人)。


我当天吃到的是真炙的小平师傅料理的烤松茸、煎松茸 和松茸寿司,大只而鲜~



凯宾斯基饭店新推“料理美学”新菜单


在成都已经开了14年的老牌五星级酒店凯宾斯基,最近联合几位大厨,新推出了一套“料理美学”的新菜单。



烟熏三文鱼刺身配红菜头意面、鸡蓉豆花配西班牙火腿分别出自酒店的行政副主厨和中餐厅主厨。



还有墨鱼汁炒饭配低温日本带子及龙虾汁、液氮香草冰激凌等等新菜~ 可以单点也可以套餐。 


套餐的价格是¥288/套,单点¥38/道起~



当洋酒碰上四川料理


成都映象团队的行政总厨付大厨,一直都致力于让川菜走出国门。之前把川菜带到马德里,做了一套“行走的年夜饭”。


这次马爹利和他一起合作,也是搞得很有意思~



川菜味道、融入西餐的呈现形式。


比如把川式的小菜做成西班牙tapas一样的前菜、比如用四川的椒麻味型来做海鲜螺类,还用鱼腮肉搭配峨眉山针笋。



而马爹利干邑白兰地的厚重香气,橡木、蜂蜜、紫罗兰等复合的酒香,搭配川菜的麻辣,也是很有趣的尝试~



作为一个“饭”“醉”的饭团,美食美酒搭配起来才是美味真谛啊~~~



好了,以上就是近期的吃喝消息播报啦~


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今日问答团


之前的饭团每日问答团,奖品都是从一个问题里头抽,有的小伙伴就说:这个问题我回答不上来啊!总不能硬答吧!


我们也要奖品!




饭团思考了一下,决定!从8月15日(明天)起~


周一至周五,截至每天17点前,饭团都会从问答团里面,当天发布的提问中,随机选取一个优质回复,赠送星巴克咖啡代金券一张~


这样你就可以在当天的问题里面选一个自己擅长的回答啦~~~

 

回答团的链接戳这里:http://cd.qq.com/ieat/neweat/lists.htm?tid=890,或者“阅读原文”!只要是当天的问题都可以回复哟~




周五帮帮最佳回复三人:@Sunny sea @AnneC1XW @小凳子~JXQ3 获得了由相思蜜哒提供的招牌冰双人套餐哟~


本文系大成美食原创稿件,未经授权不得转载,否则将追究法律责任。

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