周二晚上饭团摆了哈最近吃过的网红店，好多乖乖都嘿喜欢这种测评。

这哈突然想起来，其实成都有很多苍蝇馆子的也算是网红店，开啷个多年，还有人愿意切蛮？

味道是不是还啷个好呢？

你别说，我这么一想，突然就来劲儿了~

正好听音子叔的小粉丝说（叔的粉丝超多，嫉妒使我丑陋）她们住得那边有家兔火锅，开了20多年，每天生意巨好巨火爆！

在我吃到的苍蝇馆子里面，除了特别有名的，开了20年以上的苍蝇馆子还是不常见到~

所以花花就特地切测评了一哈，吃看到底咋样！

看下店面的环境，店名字起得翘，但是其实环境真的low到爆~

没得啥子装修可言，老板真的是赚了20多年的钱，不晓得拿起搞爪子了？

这都不算啥，关键他们家.....没得空调，风扇风力就.....就抵到吹还好~ 

我们是立秋之前去的，真心热爆。这几天估计要好点点。

将近7点到的，差点点没得位子！很闹热，基本上就这么一个门面，还有些是定了位置的。

进门直接跟嬢嬢说你要吃小锅、中锅、还是大锅，还要加那些荤菜一起煮？

荤菜也是一般都占了兔子身上最好吃的部位，菜单很简单，简直一目了然~

锅底跟很多苍蝇馆子的火锅不咋一样，锅底颜色不是很深。

我在网上看了有个粉丝的评价，说的看得出来，他们家用的老油。

但是也没得啥子好大的影响。喜欢的人还是起串串~

普通的成都火锅的味道，要说重口，其实闻起来真的不呛人。

如果人少的话，嬢嬢会建议直接煮好了端上来，就不给你开火慢慢煮了~

一样的道理，好吃的火锅一定要是一盘原汤碟，只要你没得特殊的要求，孃孃们都是给你上原汤碟的料。

只有加了蒜和大头菜还有芹菜颗颗的碟才算是吃到他们家的精髓。

干碟是嗜辣的人必点的，这个蘸兔肚贼过瘾。

嬢嬢看我们两个人少，就给我们煮好了直接倒在里面的，感觉满满子一锅全是嘎嘎~

兔子肉最良心的地方就是的切得大块，还带着皮子，好捞！这么一小锅，整体的肉质很拽实，有嚼劲儿。

煮得入味，不管蘸啥子碟都辣得我一抽一抽的。吃不到几口就开始醒鼻涕~

但是偶尔吃到几坨肉很柴的，就像再嚼白纸一样，吃起粘牙巴~

一般吃了十多年的老吃货，上桌都是先把这两样点起。满满的一锅，随便一捞就是一坨。老板做生意还是舍得给。

兔肚大小不一，好在打整的都很干净，把多余的油花都给剔掉了的。

兔肚和猪肚条的口感还是很不一样的哈，吃起来很脆，不是那种糯糯的口感，蘸干碟最巴适。

兔腰的份量还是足，20块钱一份，找牙签一个串了两个在上面。

很小一坨，冒得刚刚过腥，很有爆浆的口感，一连吃了好几个都没遭闷到~

火锅里面咋个都不能少牛肉，即使是吃的是兔火锅，还是要想试下味道咋样

肉片提前码过佐料，很大一块，嚼劲儿一般，但是肉片不是稀的。

不过嘛，还是避免不了带点嫩肉粉的口感。介意的小伙伴慎点。

素菜我们基本上都没点哈，因为孃孃说的是，素菜我们要送你5样，你吃了不够再点嘛~

最喜欢的就是黄凉粉，不涩口，在油汤汤里面泡久了吃起很爽滑。

常规的魔芋煮出来也多新鲜的，切得均匀，滑嫩滑嫩的，吸油~

豆芽真的太多了，根本吃不完啊，但是黄豆芽又脆又清爽。

再来就是黄瓜，没得好入味。也就吃几口解下油腻吧~

店里面的环境，前面也说了，我们吃了出来，看到外头都摆起好几桌了。

咋说呐，毕竟是开了将近20年了，老板还是做生意多公道的，份量那么足，又实惠，而且基本上这一片的住家的都喜欢来这儿吃~

最后打个总结哈~ 

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