一次性吃爽牛的各个部位，就在这家连续4天打5折的火锅店

去年我安利过一家火锅，开在春熙路，好几样特色菜品命中我的喜好。

是我去市中心跟小姐妹们聚会的好选择。

戳图片直达↑

这儿马上就要2周年了，火锅小雷达再次出动。

给你们探了最最最最最最新的折扣情报，有让我惊喜的各色新菜。

炸汤圆、蒸焦皮肘子、甜咸烧白、板筋肥牛这些...↑↑

有独家get明星同款打卡照的秘方，还有神秘明星体验官亲临现场。

今日份的火锅，必须听我的安排。

锅底还是那个4斤牛油2斤底料打出类的重辣重麻的四川口味儿。

这儿新添了个T型锅，一半都是红油，可以配松茸鸡汤、冬阴功、番茄牛腩、酸菜、青椒，5种锅底自由组合。

分配更合理，选择更多了。

上次来就感叹了他们家的耙耙牛肉和麻辣牛肉，是真的好吃。

特别是耙耙牛肉，肥瘦相间的牛腩肉既能看到一丝一丝的牛肉纹路，吃起点儿都不qia牙齿。

这次又来，又获得了相同的快乐，闭眼点绝对没得错。

而且我发现，耙牛肉以外，还上了好几样牛类新菜，称得上一桌豪华牛肉宴。

还都hin我的胃口，同桌小姐妹也一致大呼过瘾巴适。

每个人都赞不绝口的是很少在火锅店见到可以片得这么薄的牛舌。

巴掌长一片一片的，一看颜色就晓得是新鲜货，师傅刀工是到位了的。

片得跟纸一张薄中间还没得断裂。

轻轻涮几秒钟一变色就dia起来。入口就是嚼劲弹牙的口感，前后都裹满了底料的辣意，烫出来也是一大片，贼拉赶口。

第二个大呼过瘾的是牛筋。

压得稀溜耙又带了点筋特有的胶质口感，入口滑软，又香又糯。

我最感兴趣的是板筋肥牛，肥牛和板筋压到一起再刨成片。

三分之一指头粗一片，厚实得很。

涮变色就可以吃，烫出来不会散开也没有缩水太多。

确实是我头一次在火锅里面吃到的肥牛类的新品，口感很奇特。

肥牛是肥瘦相间的爆油口感，牛板筋又很紧实，嚼一嚼的肥牛都滑进食管之后板筋还在嘴头蹦迪。

很有嚼劲，尝鲜一下，值的拥有。

另外一个手切的鲜肥牛，也是第一次在火锅头吃到。

很瘦很有肉感，也确实吃得出来牛肉的香气和满足感，跟鲜切的吊龙有得一比。

牛肉系列外，2周年特别上新了好几个系列，我第一时间去尝了一顿鲜。

意外的，有好几样让我很惊喜。

三个人吃了两份的炸汤圆，我觉得可以成为继酥肉、红糖糍粑之后的火锅小吃必点清单。

不到一分钟炸出来的汤圆，表面爆皮，趁热吃咬起来酥酥香香的，里面包的芝麻馅，香甜软脆哈。

全新的蒸菜新品系列，有咸、甜烧白、蒸芋头、肘子、南瓜、肥肠这些。

绝对想不到，我跟摄影师最爱的居然是甜烧白。

并不肥的五花肉中间裹满的是蒸到软烂的红豆，甜而不齁，香而不腻，超好吃。

下面垫的酒米饭和南瓜完全没得白砂糖沙沙的口感，重点是完全不甜！腻！

是清甜软糯的口感，虽然@阿陈 一直在旁边说热量爆棚，但我就是真的忍不住筷子要往那个方向伸。

焦皮肘子也很赞，表皮烧得焦焦的，咬下去微微脆感混合肥瘦相间的肉，肉香四溢哈。

热卤嘛，在原来的基础上，上了鸡脚、拱嘴、耳朵、肥肠这些老四川爱的下酒菜。

直接蘸干碟吃，下酒，锅儿头烫一哈吃，4斤牛油的重口味锅底也不会完全淹没掉卤味，更辣更香。

今盘说的陈艳红，菜品外，今年去确实还发现了环境上的一些新变化。

以前走的原木温馨路线，摆了好些老物件做成怀旧风。

经过一年的沉淀和改革，进阶了，装饰了更多老四川特色挂件鸟笼，成都独一份儿。

整体看起来简约但是不简单，随手一拍都挺出片的。

好几个明星来成都还去打过卡。

这儿马上2周年了，正在酝酿搞一波大事情！

4月27日-4月30日，只要到店就可享受全场5折，整整4天，诚意是拿捏了。

4月26日周年庆当天，还有神秘嘉宾会亲自到现场，体验一把成都红。

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拉到最后必有福利！

爱你们的饭团，专门要到了5个价值180元双人套餐，送给爱吃火锅的你们。

评论区摆谈哈吃火锅最必不可少的菜或者火锅奇遇记。

抽5位小伙伴，4月30日送出套餐免费请你们吃啦~

就酱~

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