被本地人坐满的5家小店，在建设路隔壁子

上次去吃到凉拌兔丁之后。

我就嗅到了东门红光小区这一片的「好吃」磁场。

肥肠粉、钵钵鸡、卤菜、凉菜、蒸肉......全部都在小区楼下。

现在，我把好吃的挑出来，报告给你们。

第一次路过这家卤菜店，天还没黑，肉就被扫空了。

第二次我吸取了经验，中午就去了，货还算齐全。（老板说下午3点会卤更多）

买了卤的膀和猪蹄子。

和朋友买完去吃肥肠粉的时候。

就着配的辣椒面，一个没忍住，当场就把这一袋肉给吃完了。

肥瘦比大概三七开，恰到好处的油润和丝丝入缝的卤香，再挂点Q弹的皮。

吃到一半能停下来，真的需要超凡脱俗的自制力！

猪蹄也甚妙。

当天晚上提着它和朋友去吃柴头哥，搞得我们牛肉都少点了2盘。

这家是香料滋味清晰的老卤。

直接冷吃会更Q更香，筋也够弹。

吃完这两样，我算是明白为啥这家店天还没黑肉就卖空了。

严记肥肠粉是这条街的老资格了，一到中午就坐满了人。

最近两年，因为门口摆了咖啡摊，这家店也显得更有趣了。

咖啡配肥肠粉，成为了时髦的选项～

但不得不说，肥肠粉的艳压之势还是很明显。

我平时吃肥肠粉，都更喜欢白汤。

但不得不说，这家的红汤要更精彩些。

粉有薯香、有韧性，红油简单家常，但加进去瞬间香味加加倍。

肥肠也不少，处理得干净是最基本的。不得不夸的是，3块钱1个的节子真的做得好。

没有吃到苦味、也不粉也不绵，亮晶晶的肠衣里灌满了肥肠粉汤。

放个白汤的节子👆

咖啡10块钱一杯，能喝但不特别好喝，就便宜、配肥肠粉还蛮有趣。

如果你在东门想吃肥肠粉，这家就是简单好吃的选项。

肥肠粉旁边这家牛肉馆，是性价比高的社区菜馆。

我是晚饭点去的，街边坐满了干饭人。

我们2个人吃了这么大一桌。

结账人均30+，并且还打了包。

菜单就只有牛肉和猪肉为主的：汤、凉拌菜、小炒。

最推荐牛肉+牛肚混拌。

牛腱肉煮得够软，牛肚厚实有嚼劲。

并且端上来是温热的（油温高），红油还有糊辣香。

牛肉馆子隔壁，还有一家荣昌铺盖面。

顺手喊了一碗杂酱铺盖面，红汤。

虽然是一打张面皮，但可以很轻松咬断。

吃着够软、够挂味，绝不是死面疙瘩！

这次之前，我真的好久没吃铺盖面了。

这是记忆中好吃铺盖面的味道~

铺盖面旁边的钵钵鸡，是放在盆子里泡好的，要吃啥子自己拣。

味道也是有藤椒和麻辣两种。

调味到了点子上，同时芝麻爆多那种，并且还会独立打料。

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我基本上把每样都拿来吃了。

肉菜和蔬菜吃起都新鲜，该耙的耙、该脆的脆，内脏也没腥味儿。

美中不足就是——唯有牛肉，有很重的嫩肉粉感！

吃起假假的。

避开这个雷区，这家钵钵鸡还挺不错的！

成都市区有很多老小区，经过这多年的沉淀。

不仅有随处可见的社区麻将、围棋~

也酝酿出了很多丰富的小店。

不靠网红带人流、全靠周边居民扎起。

路过刹一脚、搓一顿，也绝对巴巴适适。

也许还能吃到，记忆中小时候的味道。

这次的5家店，再加上前段时间推荐的一0六兔丁，清单给到你们⬇️

你们还有什么宝藏街区？

推荐给饭团吧～

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