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老成都爱吃的肥肠粉儿，只有手工的！
这家开在菜市里的肥肠粉。
肥肠&结子都处理得很干净。
结子咬开全是油珠珠和汤汁，完全没得不舒服的苦味。
我还点了个拌肠头。
肠头是在肥肠头冒了一下热拌的，衬得辣椒油喷香！
端上来有点温度，又有点儿嚼劲。
伙到脆嫩的豆芽儿，吃得我简直想来碗饭。
菜单很简单，就是肥肠粉、拌菜、汤。
小肥粉12，加结3元~
隔壁子还在卖肥肠粉的绝配——锅盔。
猪肉、牛肉、白面都有，我是真的吃不下了没有一并安排~
吃了出来，映入眼帘就是市场里五颜六色的蔬菜。
外围还有各种卤菜、拌菜、春卷儿。
簇桥老街这家开了20多年的肥肠粉，只有土著介绍、才找得过去。
进门就看到一大锅肥肠+香料，煮得咕咚冒泡。
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粉儿都是当天早上现做的。
打眼一看，颜色很正。
要了一碗小肥肠+结，芹菜颗颗+辣椒油打底。
也是12元+3元的温柔物价。
端上来必须伙一哈，味道才翻得上来~
红薯粉的表面有手工的斑驳感，隐约有点气泡感。
嗦起香软不绵，超级顺口。
结子和肥肠，都是干净但带到油气的。
有韧劲儿，但又不难咬。
隔壁的锅盔可以打个组合拳。
有猪肉、牛肉和白面。
店就在簇桥老街口子上，即使下午1、2点，都不断有人来。
看起都是附近的老熟客。
整个环境看起热。
但我吃的时候空调扇吹起，吃完就闪人、倒是还好。
店名和地址，在饭团后台对话框回复：苍蝇馆子160，就能获取啦。
P.S.发稿前打电话问营业时间，老板说这几天放高温假，预计放到下周！不要扑空！
端上来我伙转拌匀一挑，粉儿比好多都更细。
最后，3家手工肥肠粉的饭团的点单攻略，请收好👇
第一家
肥肠粉：小碗12元、大碗14元
+结子：3元
拌肥肠：30元
第二家
肥肠粉：小碗12元、大碗14元
+结子：3元
第三家
整体不推荐
你们最爱的手工肥肠粉是哪家？
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本文图片来自：阿陈
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商务合作请联系微信：hyhjuzi
备注：饭团合作
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