去挖秋天最后一批野笋子，不出成都冷门耍法+1

开车一个半小时直达。

就在我爸住了好几年的青城外山，笋子就在路边山上。

上山的路全是大块的青石板，布满了青苔，我们去的时候在下雨，淅淅沥沥的，氛围一哈就来了。

一同前往的@盆摆鱼 一直在说，这不就是活水公园的绿野仙踪吗！

枫枫小可爱一路同行，自己爬山兴奋惨了↑

除了那边杂草少些，规划更得当，其他一点不输。

1,2里路的路程头，时不时的就会遇到石板缝缝里面冒出来的笋子。

一路上偶遇了3，4种野生菌（不认识的千万不要去碰哈，安全为主），只认识一朵竹荪，超漂亮的。

一路上随手一拍都超级出片。

我翻了下小x书，类似行程人均要1-200，想组织的心思又动起来了。

我们挖笋子的地方是当地嬢嬢地震前的老家，在半山腰，两边都是竹林。

放眼望去满地都是新鲜的竹笋。

现在正是第一批牛尾笋尾巴的时间，几场秋雨之后，笋子看到看到拔地而起。

30厘米左右，胖瘦适中的笋子，正是嫩气适合入口的时候。

脆嫩点的稍稍用力一撇，脚一蹬，镰刀一带就下来了。

挖笋子的乐趣不就来了嘛！

我们一行3人，背了一个大箩筐，摘了小半框，满足感贼强。

砍好的笋子用刀削开，再一转，翠绿翠绿的牛尾笋就出来啦。

我们买笋子这个嬢的手法，那叫一个行云流水，眨下眼睛就剥好了。

长时间保存的话，用山上的土话说就是要【炸】一下，其实就是开水煮个十多分钟。

煮的时候崩崩崩的响，所以他们就说叫炸。

煮好的笋子用清水泡一下，捆成捆分批放冰箱，可以吃个大半年。

比起市场上卖的泡了药水的笋子，这样健康多了！

饭团一共4家人，买了嬢嬢家100斤笋子，装了一后备箱，花了300块钱。

这个体验，简直不要太巴适。

牛尾笋秋天一共就2批，第二批半个月之后再冒出来。

牛尾笋的口感是我非常喜欢的类型。

整体很嫩，回口也不苦。

刚从地头挖出来的笋子，直接清炒都很赞。

又嫩又脆，笋子的清香淡淡的萦绕在舌头上，是我家秋天饭桌上最常出现的一道菜。

炸过的笋子解冻之后再焯水凉拌、烧、炒都是百搭。

去年买了百十来斤送朋友，都表示很喜欢。

逐渐成为每年秋天我家的固定项目！

最后，打个总结⬇️

我爸在这儿避暑5年了，今年还是第一次亲自上山去砍笋子。

除了踩水避暑柴火鸡，又是一个秋天的好耍法。

原来生活中的各种小惊喜就在我们身边呀。

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