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江浙沪现象级韩料成都首店,就这

阿陈 饭醉团伙 2023-02-22


有家在江浙沪排得热火朝天的韩料,最近来成都开了首店。

在上海,它们的母品牌倍乐甚至在网上有专门的排队攻略,高端线济州四季更是一座难求。

开在盐市口的普通食堂,是倍乐旗下的年轻线。

开到成都一个多月,现在大业路美食第1名了。

看网评,大多数人都是:对帅哥表示了肯定、对味道表示了否定。

截图来自:大众

抱着肉测见真知的态度,我们5个人吃了700多,全方位肉测!

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一到门口,映入眼帘的就是强势店规。

「用餐时定两个小时」多少有点自信和霸道

到场才能排队,约等于排起就要等起。

我们是下午5点放号准时刹拢那批,没机会体会排队2小时的苦楚~

但6:50吃完出来,门口结结实实还是排了4桌👇

保守估计都是吹着寒风等了1小时以上的⬆️

一进店,看到了清一色的韩版帅哥店员

如果上菜可以出道的话,我宣布他们可以原地成团。

这位帅哥是主C👇

但回归到这家店的味道:到底值不值排1、2个小时去吃?


吃完之后我们感慨万千......


菜单一共10几道,我们5人横扫一大半。


吃下去的每一道都平平无奇,踩雷率还是令我们感到震惊🤯


普通部队锅(¥198)菜如其名、非常普通


主要是招牌冷三肉(其实就是一些肉糜肉片儿)和一圈香肠打底。

烧开之后,配上部队锅之魂农心辛拉面;吃起来吧.......辣酱味儿平淡又乏味。


加上¥198/份的价格,我只想说:这是我吃过最贵的方便面........」


手抓辣味猪肉(¥168),问了一下只有220g 算下来¥300多一斤。


也就是这样平平无奇一盘码了许多甜辣酱的——少许猪肉+许多菠菜。


虽然都是瘦肉,但吃起来是香辣不足、甜腻有余


我尝试细嚼慢咽,但没有一口品出价格高达¥168仅220g猪肉的价值所在🤔️


要说这道菜最大的价值。


我看就是这家店的顶梁柱帅哥,在桌前耐心翻烤了👇


小吃价格在¥48~58,没有一道想让我们吃第二口。


火山芝士鸡蛋糕长得唬人。


但口感干渣渣的,不讨喜,我吃半口就放下了.....这是真的不配让我长胖的存在。


名古屋炸酱面算是一碗日韩混血的「不辣版火鸡面」。


拌匀之后只能说——很浓郁、能吃、但称不上好吃。


泡菜饼是赠送的,非常感谢,但........辣白菜味儿太不明显了。



就是普普通通却要
近10块钱一个的小油饼。


要说唯三还可以的菜。


那就是奶奶的辣年糕条菜扎格里拌饭马兰头鱼子酱拌饭了


不过我试问,谁愿意花一两个小时的时间排队,再花这样的价钱,去吃仅仅是还可以的拌饭年糕啊。


(被帅哥下降头了除外.......

环境算是韩料bistro,氛围店装也挺时髦。

全部菜单,都在这里了👇

5个人吃了¥714,人均¥143。
算下来不算特别贵,但吃得不怎么样,就是不值。
普通食堂肉测总结

🐧 踩雷🐧


普通部队锅

手抓辣味猪肉

火山芝士鸡蛋糕

名古屋炸酱面

泡菜饼


🐧 普通🐧


奶奶的辣年糕条

泡菜扎格里拌饭

马兰头鱼子酱拌饭了


p.s.另含餐位费10元/人,辣白菜什么的无限续。


(本来最多只能坐4位,但因为愿意主动挤着坐所以OK,服务还是比较灵活&舒服)

最近这两年,成都开了很多韩料bistro。


音子去年吃了饮鲨,说也是花哨有余、味道不足。


要说这些店在味道上的记忆点,还真比不上大世界那几家。

味谈的土豆排骨汤👆


每年都有外地爆火的餐厅开来成都、也有不少花里胡哨的fusion、bistro。


但吃下来,许多都是传统的还没做好就开始创新了,整个乱舞一通。


噱头和名气,只是最开始把人吸引过去的一小部分理由。


能让成都好吃嘴长长久久买单的,始终还得是味道本身。


对于这类人气新店

你们有啥想说的?

欢迎在评论区跟饭团讨论


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