今年的羊肉汤欲望来得特别早，虽然离冬至还有二十来天，但胃里头对暖呼呼一碗汤的渴望已经抑制不住了！

从前总以为羊肉汤这种东西哪家都好喝，后来喝多了发现真不是这样。

喝了太多香精勾兑的羊肉汤，我觉得你其实应该认清，好的羊肉汤必须具备以下几个特点：

汤本身：鲜味足、不膻、肉多

辅料：腐乳味浓、干碟子香辣、香菜芹菜葱花新鲜

饭团最喜欢在家吃羊肉汤，暖暖的窝着；也有人为了味道愿意跑去简阳和隆昌吃。这盘不管你是想家里蹲，还是出去吃馆子，或者愿意去简阳和隆昌，饭团都有好店推荐~

今年吃过最满意的外卖羊肉汤，是在某宝上买的一家简阳羊肉汤。冻起来发快递，第二天快递到家~ 还附送了一包萝卜干。

把汤的那一面朝下慢慢化开煮沸，大概15分钟就可以吃了~ 配的是简阳标配3份干碟子，没得葱花香菜豆腐乳那些。

汤的味道是我喝过几家里头最好的，咸淡掌握得恰到好处，比较香，但也不会过分白，肉杂1斤汤2斤，2个人吃得非常满足。

干碟子又香又辣，羊杂处于Q弹和耙和中间，少蘸一点就够味了。

最后还必须称赞一下附送的萝卜干好吃！嘎嘣脆，甜辣味的，等羊肉汤烧开的几分钟里吃了大半碟。。今年冬天如果你有羊肉汤选择困难症~我首推这家。

价格：89.9元/肉杂1斤汤2斤

购买方式：某宝搜『汪叔的厨房』

连续购买到家里吃的还有简阳的老字号，这家的特点是种类多，一个人吃、送礼都可以满足，还有加了羊蹄、羊蛋的滋补高端线~

photo by 小七

汤比较浓，味道也挺鲜的，在家里吃还有一点好，就是可以自己去菜市场买白萝卜、豌豆尖、山药，各种都买最新鲜的，煮进去吃起简直太幸福了啊！

送人或者是要跟爸妈一起吃的话，可以买这家的滋补系列~

价格：179元/肉杂汤共4斤

购买方式：某宝搜『马厚德』，已经帮你们问过啦，一个企业店一个天猫都是同一家

这家已经开了好多年了，好像现在的老板已经是第七代。他家的汤都是在你看得见的地方现熬，里头的料是足足的，而且除了羊肉汤，还有超级多其他菜可以选！

烤全羊、红柳枝羊肉串、酸辣羊血、芹菜羊肉丁，蛋炒饭都意外的不错。尤其是酸辣羊血配蛋炒饭，完了再喝一碗汤~安逸的板！

他们家的羊肉汤里面是没加盐的，所以不能直接喝，需要自己加盐到碗里。加了盐之后才觉得香味出来了，不然就有点闷~

价格真的算是成都各种老字号里比较便宜的了！！现在一般的价格都是80一斤，他们家才68，其他配菜也不贵，团建简直不要太赞！

价格：肉杂68一斤，酸辣羊血12一份，红柳羊肉串6元一串

地址：建设南路10号 百年老店佘羊肉

这家也是老字号，听说是简阳人对开在成都的羊肉汤里面比较满意的一家~朋友说常常去他们家打包回家吃。

肉杂的分量都挺够的，羊肉串的味道特别巴适，肉和油的比例真的是恰到好处，香得很~ 有时候停电了，路边都是点起蜡烛吃的人。。

photo by 叮悦

在市中心，一个人的话就去吃个单人的20块钱，方便。而且还有一点特别好，就是它24小时营业，大半夜的也能去吃点暖心暖胃的~~

价格：肉杂80一斤，一人份是20块

地址：暑袜北一街54号 赖氏羊肉汤

这家是中和的老字号…成都人爱吃的羊肉汤都是老字号啊~ 近期才翻新的，有两层。吃羊肉汤用的辣椒有2种，豆腐乳是过挤出来的。

汤的味道略略偏油，趁热喝还不错，汤很浓，放在碗里头一会儿就要Ning起。

羊排值得推荐！都是整整齐齐的肋排，小根小根的，肉里头带着肥油和筋，香料给得很足，直接上手啃起来之过瘾~

住南门的人选这家比较方便，不过最近它附近在修路，停车略有点不太方便，还不如打车。

价格：肉杂80一斤，羊排68一份

地址：中和美食一条街镇仁和路22-24号 代羊肉汤锅庄

现在简阳也属于我大成都范围啦！其实本来就不远，开车很快，坐高铁也是分分钟就飚拢了。很多人都觉得简阳随便找一家都是好吃的，我就给大家推荐2家吧~

老店是标准的简阳羊肉汤老馆子，没什么环境。羊肉汤都是准备好了一盆一盆的码好摆齐，吃的时候返工加热。

汤非常白，很鲜，是用鲫鱼和羊肉一起煮的，油感不重，可以拿来泡饭的那种！肉也是相当足，感觉比成都的1斤要多些呢…

羊肉香肠、爆炒羊肝、羊排必点，现在新城区开了新店了，值得专门来吃一趟！

价格：肉杂80一斤，羊肝25一份，羊排45一份

地址：南门白塔路51-53号(近水岸人家) 廖世羊肉汤

这家也是当地朋友推荐，一家比较老资格的羊肉汤店了，当地人都很爱去，环境苍蝇，到了饭点坐满了人。

photo by 王赞花

汤白又浓，喝起来又鲜又滑，加了一点胡椒粉提味，不会很腻。羊肉羊杂的质量都蛮不错的，干净大块，分量也足~ 粉蒸羊肉也可一试，还会送很解腻的泡菜，值得一吃。

photo by 王赞花

价格：肉杂80一斤

地址：大古井街168号 南门雷氏羊肉汤

隆昌的羊肉汤就和简阳的完全不同，一点都不白，也不像简阳的香味那么浓，鲜得比较朴实~~ 隆昌的朋友说喝汤最巴适的就是这家了，上学的时候就经常去。

photo by 幸福妞妞

汤很清，喝起一股羊汤味儿，一点都不腻，冬天喝着非常暖。纯吃羊肉羊杂羊血配饭，蘸碟是豆瓣的，再配上泡菜就很舒服~

photo by 放逐的野狼。。。

如果你只喝过白汤款的羊肉汤，那非常建议到隆昌试一下单纯的清汤感觉，保证是不一样的巴适！

价格：人均60

地址：305省道三友超市对面 杨氏羊肉馆（旁边的地方羊肉馆也不错）

这家的名气比较大，选择也要多一些，环境干净敞亮，服务也好。羊肉汤本身感觉比上面一家要稍弱点，没得那么香。但是各种配菜都好吃~

photo by hellenf

酸辣羊血炒得非常嫩，调味够酸辣，重口味的调料可以吃好几碗饭！羊肉包子也很安逸，包子皮里头沁了羊肉的鲜汁，冬天捧着一个在手里吃只有那么暖了~

photo by hellenf

价格：人均60

地址：白塔路东明小区174号 东吴羊肉馆

成都人冬天一定要喝羊肉汤的，所以不晓得冬至那天又要涨成个什么价哦~ 我决定这周末去隆昌喝了以后冬至就不去挤热闹了… 你呢？

文 | 饭醉团伙（cdfantuan）

你第一次失恋时听了无数遍她的歌，12月她来成都了

同一只羊造出来的羊绒衫，为啥价格相差好几倍！

从小长在内环的老成都，说这是他珍藏的15家资格苍蝇馆子

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