很长一段时间里,海底捞是餐饮界,乃至企业组织界的神话。你一定听过或看过《海底捞学不会》,甚至体验过海底捞的神话——他可以给客户画指甲、带娃、甚至做题。8月30日,海底捞发布2022年中期业绩公告。财报显示,2022年上半年海底捞营业收入总额为167.64亿元,2021年同期海底捞营业收入为200.94亿元,今年同比下降了16.6%;今年净亏损为2.67亿元,去年同期为净利润9650万元。我不是来黑海底捞的,我想说的是——企业到了一定的体量,亏亏赚赚,生生死死,是太正常不过的事。比“基业长青”更有可能的,往往是“回归均值”。比“你的成功也能复制”更靠谱的,其实是“海底捞你学不会”,也不一定要学。在这件事上最系统、最科学、最著名的被打脸,是吉姆 · 柯林斯的《基业长青》。他不是成功学作者,而是商业学者。1994年,他使用相当严谨,类似论文的角度,通过认真调研了几千家公司,从中找到18对公司,做了系列调研,认为在这些比较里,那些『高瞻远瞩』的公司,更加能够基业长青。这种归纳法研究商业,是挺大胆的,先不说被预测不行的公司会怎么反黑他。单说在商业上搞预测,就非常冒险。用简单的要素概括复杂的商业成功,太难了。结论是,18对公司里,有8家长青了,8家确定失败了,还有2家不确定。可以说,在20年以后,他们并没有基业长青,从投资来说,算是勉强拉平。(数据来自知乎 @聪明投资者 25年前被预测“基业长青”的18家公司,现在都怎么样了?找到。)可以说,不管是“愿景伟大”,还是“高瞻远瞩”,都没法保护谁的基业长青。
经济好的时候,我们说“消费升级,愿意为服务花钱”,现在又嫌弃“火锅2个人要300”;过去我们说“海底捞你学不会,员工帮人做花指甲”,现在又说“为什么年轻人都不爱被过度服务了”。其实都是后视镜的总结。真实情况是——没有什么唯一的成功秘密,任何一招都有好有坏,什么组织都不太可能一直基业长青。两个高个子父母的孩子身高不高,两个天才的娃智商不高,不是教育不好,而是回归均值。奥斯卡影星下一步电影票房不佳,不一定是他骄傲,而是正常发挥。这也是均值回归。《思考,快与慢》的作者卡尼曼有一次给军队做培训,说“实验证明,夸奖比惩罚更加能整体提高表现。”下面有军官举手说,“不对,我自己带兵我知道,一个家伙表现好,我一夸第二天就糟糕了,一个家伙表现不好,我一骂,他就变好了。”认同的是你的体验,是真实的。不认同的是,可能他没变好,也没变坏,只是回归到自己的平均值。日常他就是8分,表现12分你夸他,他回去了。表现差是6分,但第二天也回去了。大概率来说,人都是会回归均值的。所以重要的不是做完动作第二天会怎样,要有一些整体提高到8分的手段,就是夸奖。海底捞也是如此。不是骄傲了,也不是变坏了,只是回到了平均值。但这事值得再想深一层——如果很多“底层逻辑”都是虚幻的后视镜总结,为什么还有这么多人传递它呢?做企业的,没法接受自己完全在面对不确定,一切努力可能都无效(事实可能是的),但还是要努力,(因为不努力肯定无效,努力和选择都是提高概率,而不是结果)。所以需要一个因果,因为他做了 ……所以成了,所以我也要……。我们通过这种因果,给自己做事一个信心。我们也没法接受,成功的要素,来自很多要素的综合体现,常常你需要这边学一点,那边学一点,有自己的固执,也有一点运气,拼在了一起,最后做成。通过这些概括的“规律”,我们也获得一些安全感,觉得秘密全部掌握了,可以行动了。简单说,就是这种归纳与其说提高了你的“智慧”,不如说提高了你的“勇气”。我认为这种归纳是有意义的,有规律比没规律强,有因果比完全无序好。毕竟大部分人都无法完全面对无常,继续平常心,有个抓手是好事。但我们要随时警惕自己别盲信这种总结,别总看着后视镜开车——天天等着这种规律,没拿到就不行动,拿到就乱行动,行动完没结果就骂娘。这些人,封神磕头的是他们,倒下踩几脚的也是他们。什么企业主、评论家、经济学家都只是他们的工具人。
稻盛和夫:苦难和成功,都是考验
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