20+杯冬季新品奶茶，种草排雷大赏

冬天，必须是属于奶茶的季节。

我们往年的测评，来来回回就是那么7、8家。

今年，成都有了许多茶饮新品牌。

小陈测评起来，新鲜感爆棚。

⬇️ 姜 / 紫米麻薯 ⬇️

除了喜茶、奈雪、一点点、茶百道、丸摩堂几大固定选手以外。

这次还有台湾来的清心福全、老虎堂

今年大热的奶油堆得比山高的霸王茶姬、茶茶巫

本土品牌圆真真、浅兰茶铺、日子选茶等等

测评的维度，主要是：

1、奶茶的味道（5分）

2、用料品质↔️价格的匹配度（5分）

饭团「2021冬季新品&新品牌奶茶测评 红-粉-黑 榜」，依次奉上。

测评分数满分10，每段会附上单独的测评得分。

-1-

去茶山这几天刚上了新品鲜奶茶，顾名思义，就是鲜奶做的。

茶底有普洱的选项，在奶茶的象限里很少见。

到手我一惊，奶茶也内卷！

浓萃的茶汤+适量糖浆，还用热奶泡拉了花。

拉花虽然一般。

但喝到一半后还能有十分绵密的口感，温热香甜、普洱的茶味也很浓。

成都几家去茶山的环境，也很舒适。

我愿称这杯新品为高配鲜奶茶。团购后也便宜~

-2-

先说，鸭屎香和💩无关哈，是广东凤凰单丛茶中的一种。

奈雪这杯新品鸭屎香，是茶味极其浓郁的存在，同时也有幼滑的奶感。

热饮奶油就会塌得很快，因为是好奶油，所以融化后也没有结块。

上面的碧根果，也很香脆。

水果茶饮方面，最近上新的霸气芝士山楂草莓正对季节。

不仅配有一串mini冰糖葫芦，冰沙里的山楂果实，也是直到最后一口也吸不完 ~

在很干的空调房里来上一杯这个，爽口清甜又解渴。

-3-

今年新开春熙路的霸王茶姬，是从云南开过来的，比较火的新品牌之一。

点了一杯店员推荐的伯牙绝弦，鲜奶茶；一杯奶油顶堆满的桂子飘飘，鲜奶茶+奶油顶。

伯牙绝弦是绿茶底，是喝着算清爽的奶茶。

桂子飘飘是调味乌龙茶底，浓郁且有淡淡的桂花香。

奶油顶也是，一口就吃得出是好奶油。

口感绵密、甜得也正好。

据说是鲜奶茶，没有看到具体使用的牛奶品牌，但口感确实不差。

在20元以内奶茶中，这2杯用料很诚恳。

-4-

因为一整根梦龙的奶茶，本土新品牌茶茶巫出圈了。

我一细品，冰巧克力+奶油+冰淇淋，太花里胡哨了.....

老老实实点了一杯热饮，栀子花茶底、有淡雅的花香。

也亲眼看到店员从冰箱拿了味全牛奶做奶茶，用料很不错。

\\\

没排队的情况下喝到了，确实是用料+口味都在线的奶茶，比预期好。

但如果排队很久，我觉得没必要。

-5-

浅兰茶铺这个品牌，也是本土小众宝藏奶茶了。

大红袍奶茶底+奶油顶的红韵当头是招牌，很多朋友评价：无限接近幽兰拿铁。

同系茉莉奶绿奶茶底+奶油+开心果的浅草茉茉，也很戳我。

牛乳奶绿喝着很柔滑，杏仁片蘸着开心果和奶油上，酥脆又利落。

\\\

我是外卖的，动物奶油容易化，所以视觉效果比较磕碜👆

本以为是弱项的鲜果茶，但也不赖。

成熟度刚刚好的猕猴桃+绿茶底，喝着甜津津的，果肉也有大半杯。

这家奶茶的牛奶，应该是常温牛奶，浓郁度差一些。

但奶油融进奶茶后，又会香滑许多~

-1-

虽我以前经常嘴茶百道。

但这次点了2杯新品，我觉得它有变好喝。

手捣芋头绿茶芋头细腻顺滑，从里到外都被奶茶浸热乎了~

喝着也不厚重。

观音血糯米喝起来也是茶感很到位，奶味也刚好。

虽然仍然不是牛奶（介意慎选），但不像以前那么廉价。

总的来说，我们觉得茶百道的奶茶线，有在变好！

-2-

丸摩堂这个满杯橙子虽不是新品，但材料也有优化。

之前的版本像果珍，现在的版本满口橙子在爆汁~

这也是我现在每次吃烧烤或火锅，顺手点个外卖的第1名了，无比解辣。

至于新品板栗，小料是很诚恳，但奶茶的味道着实一般。

-3-

这个冬天，喜茶还没有很大的上新动作。

但好在季节产品爆汁大橘已经回归了~

今年的此刻用的还是常规橘子、口感尚可，但没有去年深冬的春见那么脆嫩爆汁。

等到春见上市后，你们一定要点，那才叫“饮如其名”！

热饮新品芋泥麻薯走的是料多路线，喝完顶一顿饭。

属实有点厚重，我不会再点。

-4-

清心福全夏天刚来成都，看到朋友圈的台湾人大喊：喝到了国中时候的味道。

我买了大红袍珍奶和四季仙草奶青。

-5-

这家在我司附近的小店日子选茶，高新区的朋友可以关注。

我和@豆豆 偶尔会外卖一下。

一杯伯爵鲜奶茶把我们牢牢锁死，有伯爵茶突出的柑橘香和浓淡正好的奶味。

夏天点外卖是，还有鲜奶-伯爵茶-奶泡的美妙分层↑

至于其它口味，我们认为没有什么记忆点。

一杯姜茶甚至能喝到姜碎，不是很好的回忆，用茶包包起来会好一点。

-1-

堆奶油很流行，台湾品牌老虎堂就做了不太好的示范。

我在在吃了奈雪的奶油后不到20分钟 ，吃了它们的奶油，感受到了强烈的参差。

然而价格，甚至比前者更贵。点了2杯新品，斥巨资52元。

黑芝麻的芝麻是结块的.....味道平平无奇。热饮栗泥是冷唧唧的，毫无暖秋感。

更别说，坚果还有点受潮的口感......这的yue

据说奶茶用料是鲜奶，还算良心。

但总体不便宜，也不好喝。

-2-

圆真真我买了最近的新品芒果糯米饭、手作芋泥奶茶。

唯一的优点，就是糯米真还挺香软好吃的。

\\\

但，缺点就是作为饮料「水」的部分比「料」敷衍很多。

芒果糯米饭香精感调味太重，芋泥奶茶的奶茶，也是廉价到可怕。

虽然价格便宜，但也没有理由不便宜。

对比一下用料，也没有便宜到值得的程度。

本次饭团2021冬季奶茶新品&新店测评的结果，看这里👇

其它例如书亦烧仙草、蜜雪冰城、coco、一点点等等。

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