每次到这家吃烧烤，都先叫上15串鸡爪子

上周阿陈给你们放送了，4年前何大星扬言写了就让我离职的烧烤店。

她现在仍然在职，请大家放心。

今天，我来实践在那篇评论里的承诺了。

这家烧烤，是饭团网友@LiuVV 倾情推荐。

他的原话是：「惊为天人的鸡jiojio！进嘴你就会脑袋里放烟花的那种！」

↓喏，就是它↓

他还说，这个店以前是个被修车行包围的烂摊摊，愣是吃成了现在的店铺~

于是，我们一行人匆匆赶往新都。磨刀霍霍向鸡jio！

一到店里，我就被这个单独的鸡jio陈列柜给震到了！

近看每一串都有两只饱满的鸡jio，形成了一座小小的鸡jio山：

除了这一堆之外，屋里的嬢嬢还在持续串。

两个大盆，站在旁边就能闻到咸咸的白卤香+鸡爪的油脂香。

看，成品：

二话不说，先把鸡jio烤起。

基本上每一桌肯定是必点的，LiuVV说一般按人均3-5串分配。

其他菜品也是看得见的新鲜，基本上没有骨肉相连那种冷冻肉。

花蛤个个吐着大舌头，戳一下都会缩回去~

先来说这招牌的鸡jio，一上来就很霸气。

15串都撸下来了，整整一大盘：

端上来就闻得到卤香+烧烤辣味。

咬一口，嚯！外皮的某些部分烤到微微脆，里头完全是耙成糊状！糯糯的胶感糊了一嘴，咸香麻辣也是恰到好处~

确实，光为了它都觉得跑这一趟值了。

其实和鸡jio同款的还有个鸡翅尖。

看！下面那根没有拿着，它是被黏住的！

吃起来的味道其实是一样的，但是肉的部分就比鸡jiojio要少得多。

口感自然也要逊色一丢丢~但还是好吃的。

其他烤串儿里头，我最喜欢的荤菜是五花肉、鸡皮、鸭舌，都是烤脆到焦香那一挂的！

五花肉切成坨坨，烤得像油渣儿一样酥香，吃起来有卡兹卡兹的脆声。

鸡皮也是，一整块有的部位焦脆、有的部位黏糯。

鸭舌的根部留得比较多，很有肉感。

前端和根部两条又烤得比较焦干，很香。

素菜里头我最爱年糕！

也烤出了外层焦脆、内里黏糯的口感，看来老板真的很喜欢这个款式。

三月瓜是意料之内的好，嫩而多汁。

小馒头就比较出乎意料了，柔韧有加，淀粉类烤出来的香气也是相当充足的！

串儿的整体水平都不错，无雷区~

爆炒花蛤是姜葱味的，新鲜、没什么沙、姜葱味把握地还可以。

醪糟粉子蛋里的醪糟非常舒服，不过酸。

粉子吃起来是自己做的感觉，软软糯糯~

没想到蛋竟然是溏心的，煮的火候把握得真好。

我们是直接吃了，但是没有把握用无菌蛋的，最好还是吃全熟嗷。

本来我看到这个脑花，感觉很好吃的样子！

可是……就……不太行。调味一般还有腥味。

鲫鱼也普通，这俩都应该去上一家吃！！

茄子也没啥好说啦，不用点就是了。

当时觉得很好笑的是，隔壁也是个烧烤店。

但是隔壁店的狗，却一直要驻扎在它家，喊都喊不回去。

处理菜品和烤都是在门口的坝子露天，看起来打整得还挺干净。

吃的地方有室内也有棚子，但是大家都喜欢坐棚子，可能是更有感觉一点？

冬天还可以喝热豆奶和煮啤酒。

煮啤酒务必要喊老板少放点糖喂！

位置在新都没错，但是3号线可以直达！莫怕！

点单攻略，你们拿好👇

店名、地址、电话老规矩，退出本文，在对话框里发送关键词「苍蝇馆子124」就会自动弹出啦！

*营业时间是18点半-凌晨1点，每周三店休，但是本周三（1月20日）不休改成周五休。所以……去之前可以先电话一个~

往期回顾，戳图片直达

遇上好吃的就很跑得的

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